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小時候小賣部就有賣糖霜花生的，裹的糖霜厚厚的，特別愛吃，80后小夥伴們熟悉的兒時小零食，香甜酥脆，滿滿童年的味道。今天第一次做，居然很成功，一小盤，一會就和閨女解決完了，又乾淨又衛生，這樣的零食還不用擔心防腐劑，不錯的休閑小零食。空閑時做上一盤。食材：紅皮花生200克、白糖80克、澱粉60克、清水小半碗。 做法:1、花生米洗凈晾乾。2、備好白糖，澱粉。3、 鍋里不放油，把花生倒進去小火干炒，不停的攪拌。4、炒到花生有爆開的的聲音，輕輕一捻皮能掉下來就可以了。5、鍋里放小半碗水加入白糖，中火熬煮。6、糖水熬煮至起大泡，變得粘稠就可以了。7、 把炒好的花生倒入，用勺翻動使其均勻裹上糖漿。8、再撒入澱粉翻炒，第一次加少一點點，攪拌均勻后花生還是粘在一起的。第二次再加一點點澱粉，再次攪拌，第三次加的時候花生周圍都是澱粉，攪拌幾下就分開了。9、糖霜花生最好完全晾涼，涼透以後的花生特別酥脆。親們，你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎？不管喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了！可以狠勁的在評論區攻擊我，越狠我越喜歡！呵呵！