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文人們都喜歡寫吃，比如袁枚寫過《隨園食單》，梁實秋寫過《雅舍談吃》，張佳瑋也寫過《孤獨的人都要吃飽》。 同類的書不勝枚舉，但是這種題材的書都有一個通病——讀一兩篇覺得食慾盎然，讀十篇左右開始感覺趣味略減，讀二三十篇就像吃了十斤肥豬肉一樣，會很膩，後面的內容就讀不下去了。 但是，最近幾天，紫菀君我讀到了一本關於吃卻一點也不膩的好書。這是本剛出版不久的新書，書名叫《旅行者的早餐》，作者米原萬里。如你所見，這本書的封面非常漂亮。 說實話，這本書是我花了一天時間一口氣讀完的，因為才讀了兩三篇，我就被其中的內容給吸引住了。 在讀的過程中，我一邊不停地咽口水，一邊心裡躁動著：哇塞，我要買一個烤箱！過了一會兒我心裡又嘀咕：好想吃一次魚子醬！再過一會我對自己說：我要去一趟日本……到底是什麼讓紫菀君我半夜連連發出驚嘆呢？ 是因為裡面所提供給的讓人垂涎欲滴的美食實在是太多了。甚至在有些章節，還付出了美食的具體做法。是可忍，孰不可忍？ 比如在《土耳其蜜糖的版圖》這篇中，作者寫了一種甜品的製作方法： 準備碾碎的小麥一百克、黃油一百二十五克、綿白糖五十克、葡萄乾二十六克、核桃五十九克、香草精零點零零一克。在鍋里融化黃油，慢慢加入小麥，攪拌至金黃色。葡萄乾洗凈后在水中泡到三十到四十分鐘。然後將葡萄乾和核桃切碎，與香精一起放入鍋中，小伙煮三十分鐘，邊煮邊不斷攪拌，冷卻后便成了一道甜品。 這篇文章裡面提供了很多這樣的製作方法，於是我就開始計劃著，我也要買一個烤箱自己做甜點。 當然了，如果僅僅是介紹好吃的，那這本書肯定無法吸引到我，畢竟我讀書很挑。那麼，除了吃這本書哪裡吸引了我呢？ 是書中關於吃的種種趣味故事。 米原萬里長期從事俄語翻譯工作，早年就讀於布拉格的學校，後來常年作為一名俄語翻譯待在國外。在國外度過那些無聊且無趣的生活，該如何打發漫長的時間呢？身處於異國他鄉，如何壓抑心中的思鄉之情呢？ 答案只有一個：吃！ 不只是吃，還要研究吃。 比如在《直到馬鈴薯生根》這一篇中，米原萬里為我們梳理了一遍馬鈴薯的「成長」歷史。 我們現在都覺得馬鈴薯很好吃（好像沒有人說自己不吃馬鈴薯的吧？），但是起初並沒有人敢吃著這種「邪惡的果子」。 為啥不敢吃這麼好吃的東西？因為大家都覺得這東西長在土裡面，黑不溜秋的，很噁心。比如馬鈴薯剛傳到俄羅斯的之後，彼得一世知道推廣馬鈴薯能夠緩解糧食危機，但是傲嬌的俄羅斯人民就是不吃馬鈴薯。 彼得大帝沒辦法，就叫了幾個農民，說你們要是不吃，就當場斬首。農民們心想，這東西這麼噁心，吃了中毒而死肯定更加痛苦，與其掙扎而死，不如砍頭死個痛快吧。 不愧是戰鬥民族的農民。反正橫豎都是死，死國可乎？不吃，我們就是不吃！ 彼得大帝無奈，只能自己當場津津有味地吃了一個。但是農民們純粹當沒看見，依舊畏畏縮縮，不為所動。彼得於是把劍架到農民脖子上，把馬鈴薯塞進了他們的嘴巴。 農民們驚嘆：哇塞！這麼好吃！但是緊接著他們就不開心了，反而沉浸在恐懼之中，給自己準備好棺材，做好自己第二天會變成冰冷屍體的打算。 在之後的歷朝歷代，為了推廣馬鈴薯，俄羅斯的皇帝們甚至給馬鈴薯種植寫了說明書，分發給農民……然而，即便如此，馬鈴薯種植的普及在俄羅斯和其他歐洲地區還是經歷了漫長的歲月。 還有一則頗有諷刺韻味的故事也很有趣。 有一個老爺爺餓了，就做了一個烤麵包。趁老爺爺沒注意，麵包滾到地上逃走了。麵包遇到了一隻兔子，兔子正準備吃它時，麵包說等它唱完歌再吃，沒想到兔子聽得入了迷，竟然讓麵包逃走了。麵包最後遇到了狐狸，狐狸也準備吃它。麵包故技重施，但是狐狸說，你唱得很好聽，你可以站到我的舌尖上唱歌嗎？那樣我會聽得更清楚。 麵包跳到狐狸的舌尖上，狐狸正準備咽掉麵包時，麵包說：哦，我是特殊的小麥粉做的，小麥長在切爾諾貝利肥沃的大地上！ 狐狸嚇了一跳，趕緊把麵包吐了出來，迅速把嘴合上。 在整個《旅行者的早餐》中，到處都是這樣有趣的故事。有的是關於歷史或者傳聞的，有的則是作者自己的親身體會。讀起來很有趣，所以紫菀君我一直在強調，這本書不會讓人覺得很膩。 這樣的好書，在這樣的季節閱讀也很適合。如今天氣這麼好，雙休日的早上，一邊曬著太陽，一邊吃著早餐，再一邊喝著清茶，一邊讀書，豈不美哉？書桌私密照（拍照技術有點爛，用了濾鏡，沒想到效果更差！）：