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高尿酸血症的形成主要是由腎臟的清除減退所致，針對高尿酸血症和痛風性腎病的預防和控制來說，吃什麼重要，喝什麼也很重要。酒精、甜飲料當然，酒肯定是不能喝的，包括啤酒、白酒、紅酒都在控制之列。注意！紅酒並沒有傳說中「預防痛風」的作用，如果實在要喝紅酒，限制在半高腳杯之內為好。在飯桌上不能喝酒，喝甜飲料行不行呢？答案也是不行。甜飲料對痛風的促進作用，在多項研究當中都得到了確認。因為甜飲料的主要成分之一—果糖會促進內源性尿酸的生成，喝這些飲料就會喝進去大量的果糖，所以是禁止的。醫生通常會忠告患者一定要多喝水，以便促進尿酸的排出。那你知道除了白水之外，還有很多液體飲料可供選擇嗎？像不加糖的鮮椰子水，以及不加糖的淡檸檬水，都是非常適合痛風患者使用的飲料。它們含有鉀和維生素C，糖分和脂肪卻非常少。如果患者實在是不愛吃蔬菜和水果，也可以採用自製果蔬菜汁的方法來增加蔬菜攝入量。蘇打水考慮到痛風患者常常伴有高血壓、高血脂、冠心病和腎臟功能損害等問題，有併發症的人士並不適合無限制地飲用含鈉的蘇打水。至於白開水、礦泉水等，則可以不限量地飲用。如果有腎結石情況，每天飲水量應達到3000毫升左右。考慮到痛風通常是在夜裡發作的，特別建議在睡前喝水，以避免夜間血液濃縮，血尿酸含量上升而增加急性發作危險。湯類你的醫生是不是不讓你喝久煮的魚湯肉湯，建議你食用肉類魚類的時候先煮湯，把湯留給家人喝？相比之下，各種穀物的湯粥湯都是不錯的選擇。比如稀的小米粥、燕麥粥、玉米碎粥，多加點水，盛出上沒有米粒的部分來當湯喝，既能補充水分，又能增加維生素B和鉀，嘌呤含量也非常低，是個不錯的選擇。