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菠菜蝦皮雞蛋素包子這款包子菠菜加上蝦皮雞蛋,不管是營養或是口感都是不錯的，來上個素包子吧....材料。麵粉，酵母粉，菠菜，木耳，蝦皮，雞蛋，蔥，姜，鹽，雞精，花生油。做法。1，溫水加入酵母粉攪均勻，加麵粉和成團，發酵約2小時，成蜂窩狀。2，菠菜洗凈，用開水燙過放到冷水裡。3，雞蛋用油炒過放涼備用。4，木耳泡過，各種材料備用。5，把菠菜，木耳剁碎去掉水分，加雞蛋，蝦皮。6，加上鹽，雞精，花生油。7，攪拌均勻，包子餡即成。8，發酵好的麵糰揉好，揪成小劑子，擀成圓形的皮。9，加上包子餡。10，順邊捏上，包子就包好了。11，二次發酵約30分鐘，蒸鍋放水，放上包子。12，大火蒸約25分鐘，包子就熟了。峰兒話語。1，麵粉的發酵時間取決於發酵粉和室內溫度本文為作者原創，未經授權不得轉載