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老陝人對於吃是有特殊情懷的！所以素天君這次想徵集10名美食達人，帶你免費品鑒真正潛藏在深巷子里的地道美食，汽鍋雞、條子肉、丸子湯、水盆羊肉、胡辣湯、等等那些屬於每一位老西安人記憶的美食，文末告知參與方式。每一個地道的老陝人都有一本屬於自己的美食地圖手冊。比如只有西安本地人才知道回民街美食精華所在的大皮院、再比如東新街的夜市、竹笆市裡的永遠排長隊的早餐胡辣湯……其實在很多深藏在巷子里只有老西安人才知道的館子，那才是陝菜的靈魂所在。在西安好好吃頓飯 到底有多難？能否真正做到食材健康、口味正宗、價格低廉？但如今的網紅店遍地開花、各大商場的餐飲更新換代太快了，我們每天都在感受著快速文化帶來的衝擊，重裝修、看熱度、找噱頭成了餐飲行業的首選，又有多少人能踏實下心來，專註於食物本身的健康以及美食的口味傳承？前幾天素天君被一位老西安朋友種草；發現了一家餐廳，不但藏在深巷子里、還藏在一個賓館里、門頭也不明顯；如果不知道，即便路過很多次都不會發現。讓我意外的是，口味竟然如此的正宗地道，尤其是臘牛肉，甩回民街N條街；最誇張的是，早上他們也會在路邊擺攤賣包子，從早上6點開賣各種排長隊，8點準時收攤全賣光……這讓東新街的鄭家包子怎麼看？我也是吃了這家包子才知道，原來他們的中餐廳就在大門的后側方；我相信一個美食真理，如果能把最簡單包子做好，那麼這家的中餐一定很棒。所有，素天君決定親測品鑒一番。屬於西安人的地道館子—— 外聯賓館餐廳在外聯賓館里的飯店，衛生比外面的小餐館乾淨多了，一坐下就送了水果和綠豆湯，大廳空調很涼快，菜品口味很不錯，很久沒吃過這麼良心味道又好的菜館了！鍋巴肉、御廚一鍋鮮、 杭椒牛柳、汽鍋時蔬、紙包魚、條子肉、還有各種小吃：胡辣湯、水盆、牛肉包子……隨便一樣拉出來都可以跟任何一家知名餐飲來媲美，最重要的是價格親民到驚嚇，估計是因為位置的原因吧。晉商蒸菜 68元超級大一份這道菜用新鮮麥芹與勁道的粉條鋪底，蓋以炒醬腌制過的條子肉，並用竹筐作為裝盤器皿；上鍋蒸45分鐘，融合了醬香條子肉的鮮美、麥芹蔬菜與竹子特有的香氣，口感肥而不膩，搭配麥芹，硬菜也能吃出清爽之感，吃貨必點。給大家透露一個小秘密，這道菜回鍋餾一下會更贊的，素天君也是打包回家后才發現的。鍋巴牛肉 32元青花椒點睛之筆，牛肉是他家最正宗的特色，沒的說，鍋巴飯正好，脆脆的，當湯汁澆在鍋巴上，經過兩三分鐘的侵泡恰到好處！牛肉丸子湯 20元牛肉、澱粉，融合了饅頭屑，讓這個丸子口感酥脆Q彈，據說老闆最早就是從做丸子開始的，幾十年的老手藝，味道名不虛傳。御廚一鍋鮮 48元這道菜太適合女士點了，湯濃、味鮮，更有多重海鮮，超級緊實新鮮，魷魚爽滑勁道。荷葉餅條子肉、梅菜扣肉 38元對於一個從來不吃肥肉的素天君，要不然坐在旁邊的朋友強烈建議，我一定不會下口去吃條子肉這類的；但這家的荷葉餅條子肉顛覆了我的所有想象，一點點都不膩，吃了還會欲罷不能的再吃、再吃，瞬間變身光碟行動。這個很區別於之前吃過的所有荷葉餅夾肉，肉又糯又細膩，入口即化，還帶一點點鮮甜，一點點肥肉的油膩感都沒有，我走的時候還打包了一份，哈哈。春芽薄脆 38元麵粉與土豆泥融合，經過油炸配以新鮮豆苗，創新菜，口感輕鬆，特別適合夏天。金絲牛肉 68元秦川臘牛肉 58元臘牛肉是他家一絕，來之必點，吃完永遠不塞牙，又勁道，吃完你一定還想打包買走一份的。散裝直接購買是每斤68元，素天君發現他們家有可以帶走的臘牛肉禮盒裝，適合走親訪友送人哦。更有經典陝西美食胡辣湯、冬粉湯、水盆牛肉等胡辣湯5塊一碗，牛肉水盆20元，牛肉丸子湯20一碗，再配一個干餅，美哉。大眾點評上回頭客居多看了大眾點評，素天君才發現，原來好酒真的不怕巷子深，這家餐廳儼然已經被很多資深食客給發現了。素天君發現團購網上也有了，現在可以搜到的是價值148元的4——5人餐，現在僅僅只需98元，價值99元的2——3人餐，現在僅僅只需58元，太划算了，包含：盆盆魚、老陝燴菜、糖醋裡脊、白灼時蔬、藍田餄餎、米飯（贈送一份果盤或者大瓶雪碧飲料一份。）名稱：西安外聯餐廳地址： 含光路中段水文巷2號外聯賓館內029-88466988Art西安美食品鑒團暨首席品鑒官全城招募你多久沒有好好吃一頓飯了？只為最為地道、兒時記憶的味道。無論是超級硬菜條子肉、汽鍋雞、鍋巴牛肉；亦或者是經典美食水盆牛肉、胡辣湯、牛肉包子，這是一場發現陝西潛藏在深巷子里的地道美食探索之旅。我們的美食品鑒團需要一個愛吃、懂吃、會吃的你。 /// 全城招募 /// 徵集8名資深吃貨網友與素天君&美女主播10人 共赴晚宴 /// 報名方式 /// 發送#名字+電話+好好吃飯#到微信後台 /// 素天君有話要說 /// 無論你是對美食有獨到見解的資深吃貨，或者是大眾點評的五星辣評用戶、或者說是傳播圈獨具號召力的牛逼達人、或者我就是愛吃、沒有理由，我就是想來，我就是想見素天君，一起吃飯哈哈哈哈都可以，來報名吧！ 識別二維碼即可一鍵訂閱商業合作聯繫15191461129©版權聲明:文、圖|吳素天 Art西安合作稿件型男大咖｜VK百男大秀 愛星巴克｜最美的星巴克享下午茶｜最唯美下午茶 陶藝大師｜國際陶藝大師時尚街拍｜魔獸主題街拍 大美青海｜烏托邦音樂節藝術展覽｜新婁東派山水 夜店推薦｜夜店金腰帶哈小眾客棧｜榴花溪堂客棧 音樂盛典｜看草莓音樂節西安宜家｜春夏新品發布 周邊旅行｜臨潼最全攻略