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不知道大家發現沒有，生活中總有那麼幾樣東西，價格很貴，但是大家卻趨之若鶩。原因嘛，自然是它們各式各樣神奇的療效。小編曾經也沉迷於有機食品、魚油、蛋白粉等等，但是最後卻發現，錢花了一堆，但效果呢？ 蛋白粉健康人根本不需要這些年胖子越來越多，而與此同時，瘦子也永遠吃不胖瘦得皮包骨，一點也看不出血色。於是，有商家說了，應該補充蛋白質，然後，蛋白粉就開始買起來了。實際上一罐400克的蛋白粉要賣二三百塊。健康成人每天每公斤體重需要1克的蛋白質，這些數量的蛋白質是完全可以通過正常飲食來滿足的。因此，正常飲食的健康人是不需要額外補充蛋白粉的。 葡萄籽商家偷換概念平時吐掉了的葡萄籽，也被商家大肆宣傳為能抗癌、抗氧化、延緩衰老，各種「葡萄籽油」「葡萄籽粉」也賣得火熱。實際上葡萄籽提取物抑制癌細胞的實驗數據不少，但結論前提都寫得很明確——體外實驗能夠抑制癌細胞。「體外實驗」只能說明可以針對特定癌細胞進行進一步研究，目前還沒有任何證據證明葡萄籽提取物能夠在體內抑制癌細胞。 有機食品只是心理安慰每逢逛超市，總有人跟你推銷各種「綠色蔬菜」「有機大米」，聽起來就很高端、健康，再加上包裝上的「天然無農藥」， 簡直就是吸引力滿分，但其實「貴的」不一定就是「好的」。實際上早前已有消費者協會對市面上的有機食品、綠色蔬菜等進行抽樣檢查，分別對農藥殘留量、重金屬污染物限量、理化指標進行檢測。試驗結果讓人大跌眼鏡，這些所謂「有機食品」「綠色蔬菜」，雖然在價格上比普通蔬菜高出好多，但這些指標檢測結果依然超出國家標準。 高鈣奶喝了也白喝大家在買牛奶的時候，常常會看到高鈣奶，其價格也比普通奶高出不少。營養師介紹，所謂高鈣奶只是在生產的時候，人為地額外添加了一些鈣，也就使得奶中的鈣含量高一些了。實際上普通牛奶中的鈣為乳酸鈣，吸收率較高，而高鈣奶中是人工添加的碳酸鈣，吸收率較低。高鈣奶喝了也等於白喝，普通牛奶就夠了！ 魚油吃魚就夠了各大保健品專櫃，魚油永遠是大花魁。真的那麼好嗎？實際上既然魚油來自於魚，提純魚油並不穩定，那麼吃魚不是更直接有效嗎？答案是肯定的。除了魚油之外，魚還提供優質的蛋白以及維生素礦物質等微量元素，魚肉中的飽和脂肪酸很低，這對於心血管健康也是極好的。 海參不比雞蛋強只要往餐館里坐，翻開菜單總有一款海參，各種做法引誘著你。更重要的是，老闆說了，這貨蛋白質含量老高老高了，又要吃好還要吃得健康，忍不住就點了。可是，貴得心疼哇~實際上海參的價值在於蛋白質，不過它的蛋白質含量雖然很高，但質量並不高。蛋白質有高質和低質之分，其質量主要通過人對蛋白質中氨基酸的吸收率來做評判。雞蛋才是最符合人體氨基酸模式的食物，所以雞蛋是一個完美的蛋白質來源。人吃海參還不如一天吃兩個雞蛋，再搭配些豆製品和青菜，後者攝入的蛋白質在質和量上都要遠遠勝於海參。 解酒藥並不能減輕醉酒危害向來有勸酒習慣，尤其對於生意人來說，更是應酬不斷，酒水不斷。於是，藥店里各種解酒藥賣得火熱，還宣稱可以千杯不醉。實際上解酒藥只是個噱頭。他們的批號並非藥品，而是保健食品，它們的成分只是一些護肝的成分，並不能減輕醉酒的危害。解酒最根本的是適量飲酒，每天飲白酒不超過2兩，飲啤酒不超過兩瓶。 酵素一進嘴就失活了酵素這兩年火得不要不要的，不少商家紛紛聲稱這貨能幫助排毒美容減肥，神一樣的速度擠進了保健品排行榜。實際上「酵素減肥」是一個徹頭徹尾的大忽悠。「酵素」其實是日本名，也就是我們熟悉的「酶」。但胃中的酸性很強，一般而言，酶在這樣的環境中很難經受住考驗。再加上胃中還有專為酸性環境而生的胃蛋白酶，可以把別的酶切開，到了小腸的蛋白酶攻擊性更強，不管食物蛋白還是酶，都會被切得七零八落，不可能再有活性了，吃了等於白吃。 兒童醬油有害無益兒童醬油的廣告宣稱，專為兒童健康研製的釀造低鹽淡口醬油，適合拌飯清蒸食物等，一則起到開胃的作用，二則補充營養；充分考慮處於發育期的兒童味覺特點，富含18種氨基酸、有機酸、碳水化合物等兒童所需的營養元素。實際上專家提醒，兒童飲食完全不需要額外再用醬油來調味。正常飲食中含有的鈉，已經足夠滿足兒童的生理需求，任何外加的鹽都是多餘的。而且小時候越「重口」，長大之後就越難以控制鹽的需求量，高血壓風險也就越高。 養胃餅乾還不如蘇打餅乾隨著「猴菇餅乾養胃」的說法越來越流行，市場上與猴菇有關的食品越來越多。小編逛超市的時候，也掏錢買了一大盒，真夠貴的！吃著吧，並沒有多好吃，可誰讓電視上說養胃呢。實際上據專家介紹，從藥物的角度來說，它的有效劑量、主要作用、副作用，是否有不良反應，適應人群、禁忌證、炮製劑型等都是有規定的，符合要求的用藥，才能達到治療的目的。所謂的「養胃餅乾」很難達到其宣傳的養胃功效。而且蘇打餅乾本身就是養胃的好幫手，花大價錢去買所謂的養胃餅乾，倒不如幾元一大包的蘇打餅乾。 初產蛋珍貴更營養稱為初產蛋（即雞開產一個月內的蛋），被很多人認為是濃縮的雞蛋精華，不惜高價也要買來吃。一些商家也宣稱初產蛋能促進大腦發育和增強體質，營養價值高，特別適合產婦、學生及老年人食用。實際上「初產蛋」是指母雞在110~130天內生產的第一窩蛋，雖然「珍貴」，但營養價值並不比其他普通雞蛋高多少。而且，初產蛋健腦的說法也不靠譜，有益大腦健康的營養物質主要是n-3脂肪酸、卵磷脂等，沒有數據顯示初產蛋的這些物質含量比普通雞蛋高。 黑糖只是長得黑大姨媽問題，一直是困擾女性的大問題，尤其是這兩年年輕女性生活作息愈發不規律。於是，黑糖食品是很多人喜歡的零食，也一直被宣稱為天然健康食品，有美容養生作用當然，價格也要比紅糖高。實際上專家說「其實黑糖也就是我們所說的紅糖，功效上和普通紅糖無異」。很多人認為黑糖功效比其他糖更好，其實，黑糖和紅糖一樣都屬於蔗糖，兩者本質上並無差別，在營養價值與食用功效上也相同。 黑枸杞還不如吃茄子小編去年去旅遊，被安利了一把黑枸杞。黑枸杞一度被稱作「軟黃金」，據商家宣傳具有萬能功效，價格最高達每公斤數千元，甚至引發了青海數千人盜採野生黑枸杞。實際上專家解釋，黑枸杞只是比紅枸杞的花青素含量高一些而已。其實，日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素，想用黑枸杞來補充，性價比很低。 蜂膠尚未有科學依據蜂膠是蜜蜂從植物芽孢上採集的樹脂，再加上自己的分泌物得到的一種膠狀物，蜂膠還能阻擋細菌等外來侵襲。希臘、羅馬、埃及等地的古人，用它來療傷消炎，以及製作木乃伊，這麼厲害！對人體也很有效嘍？實際上商人們看到蜂膠可以被用來吹噓的空間——既然可以阻擋細菌的外來入侵，那麼，「抗菌」「抗病毒」到「調節免疫」「抗腫瘤」應該也不在話下吧。但事實上，蜂膠功效的研究多集中在動物或者細胞身上，針對人的實驗規模都不大，在醫學上不足以得出結論。