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概述：大蒜，雖然是一種調味品，但是同時也是一種很好的具有保健功能的食物，但是很多人都是對打算敬而遠之，因為大蒜的味道比較刺鼻，同時也有一部分人非常喜歡吃大蒜。其實，無論大蒜的味道如何，不可否認的是，大蒜對於人體具有很好的作用。大蒜中含有豐富的抗氧化劑，多種營養物質，下面就為大家介紹一下關於大蒜的一些吃法和飲食禁忌。步驟/方法：大蒜具有很好的抗氧化作用，是很好的美容用品，將大蒜打開，切成兩半，在有痘痘的地方敷上，連續堅持幾天，就可以有效地祛痘。將大蒜搗碎，做成大蒜汁，敷在臉上，可以有效去除皺紋。此外，將大蒜搗碎后取汁液來敷在指甲上，堅持一段時間后，就會發現自己的指甲比較鮮嫩而且可以很好地改善，如果腳上感染了真菌的話，也可以使用大蒜汁敷上去，這樣過了一段時間就會明顯改善。雖然大蒜具有很好的作用，但是也有一些飲食禁忌，首先一點就是不要空腹吃大蒜，因為這樣可能會引起腸胃炎，而且在腹瀉的時候也不要吃大蒜，由於大蒜對於人體的腸胃不好，所以不要長期吃。注意事項：此外，還要注意，有些人對於大蒜具有過敏的癥狀，所以在外用的時候要注意現在局部的皮膚上試一試，沒有過敏的癥狀再大範圍的使用。