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吃出來的7種癌症1.腸癌現代人吃肉太多，吃菜太少，容易出現便秘和膳食不平衡。長期便秘，會迫使腸道反覆吸收有害物質，誘發腸癌。建議大家吃肉和吃菜的比例最好在1∶5~1∶4之間，並且每天吃50~100克雜糧。2.口腔癌世界癌症研究基金會報告稱，40%以上的口腔癌與酒精有關。而吸煙是40歲以下人群罹患口腔癌的禍首。此外，常嚼檳榔也會增加口腔癌風險。3.肺癌很多人喜愛煎、炒、炸等高溫烹調方式，一旦沒控制好油溫，就會產生大量夾雜致癌物質的油煙，再加上很多廚房通風不佳，人體吸入后便增加患肺癌風險。建議多採取蒸、煮、燉、汆等低溫烹調。4.胃癌短期腌制的蔬菜所含亞硝酸鹽過高，這一物質具有毒性，還可能和蛋白質食品中的胺類物質合成致癌性較強的亞硝胺。另外，腌制食品往往較咸，而攝入過量高鹽食物會對胃黏膜造成直接刺激，更易發生胃炎或潰瘍增加癌變風險。建議少吃腌制食品，腌制時間不足1個月的蔬菜建議別吃。5.食道癌數據顯示，食道癌患者中平時喜好熱食、熱飲者佔到90%以上。高溫食物會損傷食道黏膜，嚴重時導致食道起泡、潰爛、出血，反覆如此便會誘發癌症。吃飯時，食物溫度保持在60℃以下為最佳。6.乳腺癌喜歡吃煎炸食物、加工肉製品等高脂肪、高熱量食物的女性，患乳腺癌風險更高。建議女性每天吃肉不超二兩，並保證吃夠1斤蔬菜、半斤水果，30~50克大豆及其製品。7.肝癌黃曲霉毒素可致肝癌，它常存在於受潮發霉的花生、大米、玉米、堅果等食物中。建議合理儲存食物，一旦食物變質，哪怕只有輕微的霉味也要堅決扔掉。如果吃到發苦霉變的堅果，應該趕緊吐掉，馬上漱口。5個字教你遠離癌症粗食物中缺乏膳食纖維是近年來癌症患者增多的重要原因之一，加工越精細，膳食纖維損失越多。富含食纖維的食物包括：黑米、玉米面、莜麥面、鮮玉米、小米等主食；香菇、金針菇、毛豆、蠶豆、茭白等蔬菜；石榴、桑葚、梨、奇異果、鮮棗等水果；黑芝麻、松子、干杏仁、干核桃等堅果。淡少吃高脂肪、動物蛋白類食品，以天然清淡果蔬為宜，適當控制鹽攝入。對於愛吃肉的人，每周紅肉的攝入量要少於500克，儘可能少吃加工肉製品；每天食用白肉最好限制在50~100克以內，每周只吃2~4次。食鹽和鹽腌食物可能增加胃癌的發生率，每人每天吃鹽最好別超過5克。尤其要小心你身邊的「隱形鹽」。比如，超市食品中的洋芋片、泡麵，北方人下館子愛吃的紅燒菜、燉菜、老鴨湯等。雜預防腫瘤，並不需要什麼靈丹妙藥，也不需要名貴藥材，關鍵在於平衡飲食，不挑食，葷素搭配，忌燥熱及過分寒涼食物。只要配合得好，紅黃白綠黑等有色彩的食物都是「抗癌葯」。美國癌症研究協會曾明確表示：並不推薦任何一種具體的抗癌食物，而是建議食譜有2/3以上的食物來自於蔬菜、水果、全谷以及豆類。少研究人員發現，「每頓都吃得很飽」和「基本上只吃八分飽」的人相比，前者患癌的概率更大。暴飲暴食的同時，如果還酗酒、吸煙，那更給身體雪上加霜，食管癌、胃癌、胰腺癌等消化系統腫瘤都與此有關。爛除新鮮水果、蔬菜外，其他食物應煮爛、煮熟。義大利一項研究發現，胡蘿蔔素、番茄紅素和葉黃素根本不怕煮，反而比生吃更能保護身體免於癌細胞侵襲。尤其是富含類胡蘿蔔素的胡蘿蔔、西紅柿，以及花椰菜和十字花科蔬菜等。以花椰菜為例，加熱到60℃最理想，能最大限度發揮其抗癌活性，減少患食管癌、胃癌、肺癌、膽囊癌和皮膚癌的危險。此外，為了你的健康，少吃這幾類食物！1.帶「酥」或「派」字食品榴槤酥、芒果酥、鳳梨酥……為了讓食品達到「酥」的口感，需要在製作過程中加入大量油脂，因此這類食品的脂肪含量很高，一般達25%～40%。同時還含有大量糖分，非常不利於預防糖尿病、心腦血管病等慢性疾病。2.帶「味」字食品草莓味、香草味…..這類食品越來越受歡迎了。殊不知，這不同的口味通常是利用食用香精來實現的。食用香精沒有天然果蔬的營養，還含有很多糖分，容易讓人攝入過多的糖和熱量。3.帶「脆」字食品「脆」的食品要添加彭松劑和大量脂肪，才能實現香脆的口感。這類食品營養價值很低，水分極少，稍不小心，就容易攝入大量熱量，引發肥胖。4.油炸、香煎、干煸」類菜肴這幾類烹調方式的共同特點是在製作過程中用油量非常大，易引起三高等一系列疾病。食物經過高溫過油，其營養素和抗氧化成分遭到很大程度的破壞，重複煎炸產生的丙二醛，有潛在的致癌性，會損傷人類細胞的生物膜，對細胞有一定毒性。5.「干鍋」類菜肴干鍋菜在製作過程中，加熱時間較長，這會嚴重破壞蔬菜的營養。而且長時間的加熱或因翻炒不慎導致糊鍋，易產生致癌物質。另外，干鍋菜含鹽量較高，吃多了容易增加高血壓的風險。看完這篇文章，你覺得自己的飲食習慣還好嗎？你是在竭盡全力餵養體內的癌細胞嗎？