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2017-07-25T20:27:27+00:00

第一步1.準備材料第二步2.土豆胡蘿蔔切滾刀塊，蔥、姜切絲，蒜搗泥，牛肉切塊，和蔥段一起下入涼水鍋中，焯水，煮兩分鐘后撈出來沖乾淨，瀝干備用第三步3.鍋內倒適量油，油熱後下入姜，蔥絲，蒜，八角爆香，加入牛肉，翻炒5分鐘左右第四步4.加入適量清水，水量要沒過牛肉。大火燒開後轉小火燉1小時左右第五步5.加生抽、老抽，糖，將胡蘿蔔塊、土豆塊、下入鍋中，加適量鹽，翻炒5分鐘左右，繼續小火慢燉，收汁即可