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相信大家知道釀豆腐這一道菜是在煎釀三寶里面吧。哦，客家菜，大家應該也比較少吃正宗的客家菜是很難吃到的，除非你有認識客家的人，或者自己是客家那邊的人。正宗的客家釀豆腐究竟是要怎麼做的呢？ 首先我們要知道怎麼釀豆腐。 釀豆腐的做法，要記得先把豆腐切開，然後再把肉放進去。然後再用客家的做法就可以做成一道完美的客家釀豆腐。