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主料；辣椒 1500克，蒜瓣 150克，蘋果 1個，梨1個，鹽 適量，黃豆醬 200克，白糖 150克，西紅柿 500克，釀造白醋 適量，姜 100克，味精 適量，水果辣椒醬的做法步驟1.辣椒醬選用的是美人椒（這個品種不辣微甜很適合做辣椒醬）洗凈晾乾表面水分2.把辣椒，蒜，姜，西紅柿，還有蘋果和梨全部用料理機打成碎。（西紅柿要去皮）3.把除蒜之外的其他材料全部倒入鍋中加熱炒制，加鹽，白糖，白醋。酸甜程度根據個人口味調至，可以反覆添加直到滿意為止。建議微甜微酸就好。4.辣椒醬炒到微微粘稠就可以了，（大約5到10分鐘）不能幹哦，一定要有汁才好吃！炒好后關火晾到微燙把蒜碎倒進去攪拌均勻。出鍋。喜歡的話記得關注，添加微信公眾號哦！頭像帶丑字的就是我啦 !嘴饞的豬微信公眾號："嘴饞的豬 "或：zhengyingshifu