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大胃的早餐， 從來不簡單。大胃的早餐 ，總要你等很晚。大胃的早餐，是媽媽的挂念，讓我永遠快樂不孤單。我媽，每天都會惦記我的早餐。時鐘不過8點，從來都不先吃早餐。時鐘過了8點，一定會提醒吃早餐。趁熱食用，味極酥軟鮮美，這是蛋卷的簡單含義。用了黑胡椒風味的烤腸搭配做了香腸抱蛋卷，這純肉的香腸肉質緊實，的確不一樣。做早餐還是做菜都是不錯的選擇哦，相信老少都會喜歡噠。 - 主料 - 雞蛋5個、黑胡椒風味烤腸3根、胡蘿蔔50g - 輔料 - 油適量、鹽適量、蔥花適量、番茄醬適量▲Step1 準備好食材。▲Step2 平底鍋少許油，放入香腸煎熟。▲Step3 胡蘿蔔洗凈去皮剁碎。▲Step4 雞蛋磕入盆中。▲Step5 放入胡蘿蔔碎、蔥末，鹽 拌勻。▲Step6 平底鍋少許油加熱，保持小火。▲Step7 倒入蛋液（不能太厚）不斷搖擺鍋底讓蛋液散成一個餅。▲Step8 成型後放入煎熟的香腸。▲Step9 捲起蛋餅，包裹著香腸。▲Step10 再倒入一層蛋液。▲Step11 稍微凝固捲起煎一下。▲Step12 切塊，淋少許番茄醬裝飾即可食用。一道美味的雞蛋卷餅，是一頓不簡單的早餐。如今，我已經是早起的孩子，和爸媽一起吃早餐。不簡單的早餐，是溫暖的陪伴。今天，這趁熱食用的濃郁香味的香腸，味極酥軟鮮美的蛋卷，有俘虜到你的心嗎？ 還是滿足了你的胃呢？