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說到糖醋排骨，就能回想到家的味道！沒回到家老媽子就提前把我最愛的糖醋排骨準備好了，而自己每次做糖醋排骨就以失敗告終，是食材不夠？還是火候不夠？直到現在還沒有找到原因，但是，小編可是沒有放棄的，他們都說做糖醋排骨很簡單的，給我分享一篇做糖醋排骨的做法，非常的的簡單接地氣，下班了趕緊回家試試看！食材：豬肋骨、蔥適量、姜適量、醬油2勺、醋4勺、白糖3勺、料酒少許排骨清洗乾淨瀝水，斬成小段待用鍋中倒入足夠的水加料酒、蔥、薑片燒沸騰，下入排骨焯燙過撈出來再次沖洗備用排骨放入蒸鍋，大火隔水蒸30分鐘左右將1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、少許蒸排骨的湯汁調成味汁待用鍋中倒入適量的油燒熱，倒入排骨小火煸炒，待排骨表面呈金黃色即可盛出來瀝干油另起鍋將兌好的調味汁倒入鍋中，倒入排骨沒過即可大火煮開後轉小火慢慢讓它燉至入味，待湯汁快收干時，開大火收干，出鍋前可以再倒入一些醋，炒均勻即可最後可以撒點馬芝麻點綴一下