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人有一種情懷，那就是思念。漂泊的人們思念家鄉；停留的人們思念親朋。而這種思念往往由美食相連，人們人們對傳統老味道的熱愛，多少年來都沒褪色過。當你思念那迷人的味道的時候，便能定格你味覺的回憶和內心的鄉愁。讓你不禁感慨：沒錯，就是這個味兒！天津人走到哪裡都在等著喚醒他們天津胃的美食出現，早上剛出爐的煎餅果子在手上捧著，迫不及待地咬下一口。果蓖兒金燦燦的外形脆生生的，放在煎餅皮里用鏟子一劃能聽到喳喳的破碎聲，吃到嘴裡入口酥脆，香味十足，立刻洋溢著滿臉的幸福。想在各地吃到讓你可以大讚的好味道只有石小沫煎餅果兒才有。石小沫煎餅果兒一份的量大，胃口小的兩人合吃一份就剛好。到店裡再配碗現磨豆漿、小碟冷盤，無數人的早晨就被這種滿足感所喚醒，開始了一天的忙碌。想吃一口地道的家鄉味道太難了，那些不正宗的，有時候吃完糟心。來石小沫煎餅果兒，那煎餅都是實打實現場一張張烙出來的，在加上煎餅的絕佳搭檔：雞蛋蔥花香菜，簡直是一種味覺上的享受，讓你油然覺得年幼時的老味道才是倍兒有魅力的！石小沫煎餅果兒之所以能夠被人們喜愛，正式因為對經典美味的重塑，讓人們可以在這裡找到失去已久的歸屬感，同樣其製作功底不容小覷，更不是隨意就能拿來效仿的。在國內大大小小的煎餅攤無數，這些煎餅攤的攤主並沒有統一培訓過，使用的主料、輔料也都是自行購買的，因此在口味上還是存在不少差異。石小沫煎餅果子啊！讓不懂的人看，非常簡單；可懂行的人知道，這裡面的學問啊，可大著了。說起今後印在我們腦海里的傳統味道，石小沫煎餅果兒決心滿滿，因為這裡做的煎餅果子在大家的心中已形成了一種味覺的記憶。畢竟煎餅果子這四個字對於人生活的重要意義已經超出了美食的涵義。