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黃河新聞網食品安全頻道（記者 韓飛躍）飯店是市民聚餐最密集的場所之一，為了確保前來就餐市民舌尖上的安全，3月10日上午，太原市迎澤區食藥局老軍營監管站執法人員就對該轄區的山西大酒店進行了專項檢查。 檢查中，執法人員分別對酒店后廚的洗消間、冷盤間、面點間、粗加工間、庫房等進行了詳細檢查，另就進銷貨台賬登記落實情況，逐一進行了對照查驗，確保產品做到可追溯。隨後，執法人員針對物品擺放不到位等問題，現場要求其責令整改。 接著，執法人員還對該酒店地下商鋪部銷售的預包裝食品等進行了隨機檢查。 太原市迎澤區食藥局老軍營監管站執法人員表示，下一步還將對轄區其他酒店進行監督檢查，確保大家吃得放心、吃得安全。