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森林面積11.53萬公頃、最高海拔1934.1米，石柱，作為渝東南生態保護髮展區，好山好水好風光。孕育最天然石柱特色——蒓菜為充分利用蒓菜資源稟賦深挖蒓菜產業潛力擴大農業邊界、拓展農業空間按照創新綠色發展理念和生態涵養發展區功能區定位要求由市農綜辦和石柱縣共同規劃建設的110平方公里蒓菜農業公園正式開建啦這裡也是集基地、濕地、公園於一體的國內首個蒓菜農業公園蒓菜古時為貢品，至今已有1600多年的歷史，屬睡蓮科，是多年水生草本植物。每年5至10月，人們可采其未露出水面的嫩莖葉食用。這種嫩莖葉分泌出一種晶瑩透明、類似瓊脂的果膠，不僅味道鮮美、營養豐富，還具有清熱，利水、消腫、解毒的功效，能治熱痢、黃疽、癰腫、疔瘡等多種藥用功效。石柱黃水是三大蒓菜基地之一。隨著石柱黃水國家森林公園的旅遊開發，蒓菜已被加工成包裝精美的旅遊商品，暢銷東南亞、日、韓、美、新加坡等國家和地區。「吃山珍，喝連茶，品蒓羹」已成為獨具土家特色的新飲食文化代表。蒓菜農業公園效果圖▽蒓菜農業公園是國家農業綜合開發高標準農田建設模式創新試點重點項目，整個公園規劃面積110平方公里，按照「一環兩核三區」布局，涵蓋黃水、冷水和楓木三個鎮。 公園核心區域位於冷水鎮八龍村濕地區域將種植水杉、旱衫草、荷花、水生美人蕉......環形步道區域種植干屈菜、水生美人蕉、梭魚草、水生鳶尾......具體目標：按照總體目標要求，計劃通過十年，建設成為蒓菜休閑文化樣板、世界蒓菜生命健康體驗目的地、全球蒓菜種質保護地，打靚「石柱蒓」名片。到2025年，計劃投資5億元，建設蒓菜基地5萬畝，實現價值40億元；建設國家農業綜合開發標準化蒓菜基地10個，面積5萬畝，年產蒓菜7萬噸，蒓菜種植收入5億元，形成國家農業綜合開發現代農業發展示範區。構建蒓菜濕地景觀環，打造10個高山水鄉核心景點，吸引遊客120萬人，拉動旅遊增收5億元，帶動5萬農民脫貧致富，形成山地農旅融合發展的新興產業。圖片來源於吳新民部分圖片來源於網路和石柱土家族自治縣旅遊局石柱旅遊信息微博：@石柱旅遊旅遊諮詢電話：023-73369981地址：重慶市石柱土家族自治縣萬安街道城南路1號主辦方：石柱土家族自治縣旅遊局承辦方：重慶進行時傳媒主編：坤哥 | 副主編：Aurora執行主編：晏勁松 | 責編：amanda註：本文由《重慶石柱旅遊》微信整理改編，圖片歸原攝影家所有，轉載請註明出處！編輯部電話：023-67129099