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番茄炒雞蛋是家裡人最喜歡的菜，簡單，好吃，有營養～初入廚房時，我做的就是這個菜，不管怎麼做都不會差到哪裡去，所以，初學者都可以試試這個菜。 今天介紹番茄炒雞蛋是因為它不僅營養豐富，而且熱量很低，話說某位明星上節目的時候還說拿它當瘦身菜吃，一時番茄炒雞蛋很風靡，確實，口感又好，熱量又低，我要瘦身我也選它。 番茄，19大卡（100克），走路19分鐘或慢跑3分鐘可消耗完。 雞蛋，144大卡（100克），走路144分鐘或慢跑21分鐘可消耗完。 食材：番茄3個，雞蛋2個 調味料：食油，鹽，白糖少許做法：1、平底鍋燒熱，放適量油將雞蛋炒蓬鬆，添出來。2、用鍋底油將番茄炒軟。3、番茄炒至七成熟時加雞蛋一起翻炒一兩分鐘，放適量鹽和少許白糖調味即可。 這份番茄炒蛋的熱量大約是200大卡左右，慢跑20分鐘或者平時工作時盡量多走少用電梯就好，運動➕合適膳食才是健康之本。 溫馨小貼士：1、雞蛋炒之前放點鹽調勻去腥又入味。2、番茄放沸水中燙一分鐘可以很輕鬆去皮。