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生薑一般人都作為調味品使用，平時煮湯，炒菜的時候都會放一點。夜間休息時，難免沒蓋好被子受了寒，早上起床陽氣開始升發，吃點生薑可以激發人體陽氣的運行，散散可能感受的風寒邪氣。經常吃生薑可以抗衰老。因為生薑中的姜辣素進入體內后，能產生一種抗氧化酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。中醫認為生薑是助陽之品，生薑有壯陽的功用可能和其味辛通陽有關。當歸生薑羊肉湯1、羊排清洗乾淨、準備黃芪、當歸、姜切片。2、羊肉入加了料酒，薑片及蔥的滾水裡煮去血水撈出洗凈。3、將瓦煲洗凈，加入清水適量，置於火上，用大火煮沸4、加入當歸片，羊肉塊，生薑片，料酒，加蓋。用小火煲3-4小時后，撒入精鹽，味精調味，即可食用。生薑+紅茶生薑紅茶減肥，適合於經常手腳冰涼或者處於減肥階段的人士飲用。主要材料有紅茶，生薑和適量的蜂蜜。此茶能增強排泄功能，減肥效果非常明顯的。生薑+醋醋泡生薑，又名還魂湯，是一種養生的方法，具有養胃、減肥、防脫髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。