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隨著鹽業改革的深入推進，揚州鹽業公司也在競爭中尋求發展，針對市民需求，專門打造了健康廚房體系，為「揚州鹽商」品牌注入新的活力。天還沒亮，揚州市鹽業公司的配送車間里，工作人員就要開始分揀選購的新鮮食材。分揀好的食材將會在早晨六點之前全部送往訂購的企業單位，為了確保整個食材的新鮮健康，工作人員一般凌晨就會出門選購產品。除了在「快」上下功夫，揚州市鹽業公司還專門成立了質量檢測中心，每天的食材都會在檢測中心內留樣，通過農藥殘留等一系列的檢測，確保食材的安全放心。鹽業改革以來，揚州市鹽業公司不斷創新發展，通過「揚州鹽商」這一品牌，全力打造健康廚房體系，先後為全市的97家企業和25家學校進行直供服務。梅嶺中學總務處副主任王汝鑒表示，鹽業公司提供的各項食材相當不錯，符合學校師生的要求，食用也更放心。揚州市鹽業公司食品經營部經理陳忠介紹，下一步，他們要打造中央廚房，從生鮮配送升級到成品團膳的服務，進一步擴大產業規模。來源丨揚州廣電「揚帆」手機頻道編輯丨陳文珺