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說起潮汕大家都第一想起牛肉丸潮汕的美食天下聞名啊可是還有一件事就是去潮汕每次都要搶！！！票！！！即使有票一言不合塞在路上度過了假期政府逐漸從四方八面開通多條線路我們可以組一團開吃啦！！根據5月份發布的《粵東城際鐵路網規劃》，7條城軌涵蓋汕頭、潮州、揭陽、汕尾四個城市有了這幾條城軌就可以告別擠公交擠捷運高速塞車3小時就可以達到潮汕啦！這次潮汕放大招了想吃美食隨便來就怕你吃撐走不動讓我們看看這個美食城有什麼了不起↓↓↓牛肉丸彈牙的潮汕牛肉丸，口感爽脆牛肉丸粿條搭配粿條，再沾上沙茶醬，味道更是鮮美。牛雜粿條混雜各種牛雜的湯底，真是民間最美味了腸粉 餡料超級多的腸粉，看著都要擠出來了有木有！潮汕蚝烙鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。潮汕鹹水粿咸水果形如缽仔糕，上面撒上蘿蔔丁，相當誘人。粿汁搭配上鹵豆乾、鹵豬肉、鹵豬腸等，一到完美的美食出爐了！潮州春餅金黃通透，皮薄似一層酥沙，外酥內嫩潮汕甜豆這可是潮汕雜咸中為數不多的甜食。、草粿草粿，其實就是仙草蜜，清熱降火的小吃。鴨母捻潮汕糖水，原名是糯米湯圓。糕燒番薯芋松香清甜、色彩分明，單看著食慾便來了。南瓜芋泥潮州地區盛產南瓜、芋頭，這道小吃非常有名。豬朥粿吃的時候沾點辣椒醬，會別有一番滋味龍湖酥糖酥脆香甜，是你最愛嗎？老葯桔由金桔製成，功效可多了，止渴生津，解毒祛痰，清燥潤肺，減輕咳嗽。潮汕鹵鵝香滑入味，肥而不膩，口感非常飽滿。糕粿一層層地炊熟，再調入咖喱，色澤鮮黃色，每次看著都很有食慾。糯米豬腸準備一小碟甜醬油做蘸汁，沾上甜醬油，簡直是美味中的極品。筍粿裡面包著竹筍、豬肉、香菇、蝦米，可好吃了無米粿潮汕民間多以綠豆餡為主打，放在平底鍋上煎熟后蘸辣椒醬~浮豆乾幾百年歷史的特色美食，吃鳳凰浮豆乾時，除要和「草仔」一起吃外，還可蘸辣椒蒜泥醋等醬碟進食。紅桃粿香軟可口，還可以蒸、煎、煮等多種吃法，凡時年八節祭拜必備。汕頭豬肉脯有光澤，肉味鮮美，去汕頭絕對不能錯過的乾貨潮汕豬肉粽搭配著各種餡料，如干粽葉、干香菇、干蓮子、干海米，滿滿一口的美味。肖米爆滿的餡料鼓鼓的，不知道是否和燒麥一樣呢~魚飯其實就是一條魚，「以魚當飯」，可見魚在潮汕人生活中特殊而奇妙的地位。竹仔魚因為長相兇殘一潮汕小孩怕這東西的雞腸粉覺得有點兒像紅薯粉嗎？腐乳餅別看小小一個餅，14種配料以上，直接刺激你的味覺。朥餅朥餅可是廣東潮汕傳統名點~糖蔥薄餅很看過《舌尖上的》的都應該知道這樣美食梔粽煮熟后沾上砂糖，入口甘香爽口，別有一番風味。紅燉牛雜用紅糖熬的見過沒有？非常清甜美味哦。潮汕魚餃比蝦餃還好吃的魚餃，你肯定沒吃過~韭菜粿透明的皮看著好誘人，韭菜控不要錯過。苦刺丸苦刺心是清明節前最好吃也是最當時的一種野菜，摘嫩葉切碎后，做肉丸燉湯，清熱解毒美味砂鍋粥和我們廣東的粥不一樣類似生滾粥米粒分明隆江豬腳飯這個遍及廣州街巷的美食，是不是潮汕本地吃會更好吃？！麻葉潮汕人經常吃的家常小菜發粿潮汕人過年就能吃到的粿麥粿它散發著一股撲鼻的麥香，總使人饞涎欲。朴籽粿清明節必備傳統的潮汕傳統糕點。檳醅粿有豆沙餡、香芋餡，花生餡等等，你喜歡哪種？荷蘭薯粿潮汕人真的很喜歡吃粿呢，特別是在節慶的時候。鱟粿烏橄欖加鹽泡製，無聊時吃上兩個，消磨時光。橄欖菜喜歡吃橄欖菜嗎？沒錯，這也是潮汕的~薄殼米潮汕人吃早餐喜愛將薄殼米蘸普寧豆醬辣作為小菜配配白米粥，這樣更加美味隆都米錢甜膩甜膩的很好吃龍湖燉糕它又叫「書冊糕」，因為薄薄的，很像書冊落湯錢口感香糯黏滑，既好吃，又有益。束砂以花生仁和白糖為主要原料的潮式甜點，是潮汕人節日配茶和送客禮物的佳品。潮汕腌制系列上篇為美食篇，下篇為美景篇，大家繼續關注我哦！