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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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喝普洱茶您是否也有這些誤區?普洱茶分為熟茶與生茶,在喝茶的時候,茶友們需要注意一些常見的誤區,下面例舉幾個誤區: 1、生熟茶各有優點 「生茶比熟茶更養生?」普洱生茶接近綠茶,適合體質較好的人,但如果患有胃病,較好不要常喝生茶。熟茶的茶性較為溫和,各種體質的飲茶者都適合,從這點來說,熟茶相對養生。但這並不是熟茶比生茶好的意思,兩者製作工藝不一樣,在養生方面各有優點,並沒有可比性。 2、霉味不是熟茶專有 有人說喝熟茶要的就是那股霉味,而事實上,真正好的熟茶根本就不應該有這樣的味道,應是湯色紅而透亮,味道香醇的。普洱熟茶中主要含有3種物質,首先是茶本身的物質;其次是普洱茶在渥堆過程中,微生物產生的對人體有益的多糖、寡糖等物質。此外,還有微生物的自身殘留成分,其中包括酵母等酶。普洱熟茶中有霉味,其中一個原因就是裡面有活的微生物。普洱茶需要微生物來加工,但我們要喝的是沒有活的微生物的普洱茶。 3、好茶不以年限定 喝普洱茶的誤區最大這處在於年份的限制,很多人會被普洱年分所誤導。在一些茶店裡,普洱熟茶的年限幾乎成為它身價倍增的理由。還有不少消費者熱衷於自己存茶,以期普洱熟茶有更好的口感。首先,存茶必須是原料很不錯的普洱茶,如果茶本身品質就不好,再怎麼存也不會變成好茶。其次,製作工藝、存儲條件都非常重要,哪一個環節有所疏漏,熟茶都不會隨著年限的增加品質變得更好,而且情況只會相反。 4、喝茶要適量 有人認為,喝茶越多越利於健康。每日喝茶要適量,如果喝入過多的茶,有可能會引起茶葉中毒。茶葉中含有咖啡鹼和茶多酚,都對身體有益。因此,喝適量的茶能讓人提神。但如果喝入太多茶,有可能會出現乏力、睏倦的情況,這就是輕度茶葉中毒,抑制中樞神經的運動。

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