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在一年四季中，秋季被中醫歸為一年中陽氣最旺的季節，秋季早晚溫差變化較大，這就是人們常說的「秋燥」。這個季節是人體在夏季與冬季的一個適應過程，較難保持新陳代謝的平衡和穩定，所以常常會引起人體生理機能上的失調，從而導致「上火」。秋季上火主要分以下幾種類型：1、肝火表現癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。2、心火表現癥狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒、失眠等。3、肺火表現癥狀：乾咳無痰或痰少而粘、咽干疼痛、咳嗽胸痛、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。4、胃火表現癥狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬。胃火典型癥狀為長痘痘、牙齦腫、口角爛、胃部灼熱疼痛。5、腎火表現癥狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。很多人一遇上火，不分青紅皂白就猛喝涼茶，狂吃消炎藥，不僅下不了火，還有副作用。秋季上火，最主要的對策是對症去火。中醫說：秋季上火，對症通過食療方降火更健康有效！下面根據不同的上火類型，分別給大家介紹下火食療方。肝火西洋參枸杞菊花茶食材：西洋參3克、胎菊花6朵、杞適量、水適量。做法：①準備好西洋參片、胎菊花和枸杞。②開水沖泡準備好的西洋參片、胎菊花。③加入枸杞，涼一會即可飲用。心火百合蓮子大棗粥食材：泡發百合40g、蓮子15g、大棗20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。做法：①前一晚將干百合泡上，第二天早上摘洗乾淨。②大紅棗用溫水泡上十幾分鐘，方便洗去褶皺處的灰塵，枸杞同樣泡十幾分鐘，清洗乾淨備用。③備好蓮子、糯米和大米，將百合、大棗、蓮子、糯米和大米洗乾淨入電高壓鍋，並加入約1000ml的清水開始煮。④差不多熟的時候，將枸杞倒下去，攪拌均勻即可。肺火羅漢果豬肺湯食材：豬肺一個、南北杏各50克、淮山500克、馬蹄400克、羅漢果半隻、蜜棗3隻、豬展肉（帶有骨）500克。做法：①將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗凈、南北杏搗爛，羅漢果分開粒核，加適量的水一起先煲。②將豬肺的喉管放到水龍頭下灌水等到整個灌滿后倒出來，幾次洗凈，切片放熱鍋中焯下出水，撈起，放入鍋中加姜炒干水，放入已煲的湯煲中煲一個小時，總共煲了1.5-2小時即可享用。胃火雪梨蘿蔔汁食材：雪梨1個、蘿蔔200g、蜂蜜2勺。做法：①先把雪梨、蘿蔔洗凈去皮，分別切成小塊。②把蘿蔔、雪梨分別放到攪拌機里攪拌后混合。③加適量涼開水，放入蜂蜜，攪打20秒即可。腎火豬腰湯食材：豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克，鹽適量。做法：①豬腰洗凈切塊，枸杞、山萸肉洗凈。②一同放入砂鍋內，加水煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。除了通過飲食下火，秋燥時期要避免上火，還應注意以下幾點：多吃寒涼的食物與春季相反，秋季要適當多吃寒涼的食物。當然了如果你的體質本身就偏寒的話，就不建議你選擇一味的食用寒性的食物，否則副作用。日常可適當吃些蘿蔔、苦瓜、生菜等食物，此外也可多吃梨、葡萄、鴨肉、竹筍等都是不錯的選擇。除了要適當多吃寒涼的食物之外，還建議日常一定要少吃厚重的食物，少吃辛辣刺激的食物等等。注意睡眠睡眠不足，會加重秋燥陰虛上火，加之熬夜對肝臟健康也會產生很大的影響。因此日常一定要特別注意補充睡眠。避免過度勞累，避免熬夜。使用空氣加濕器秋季氣候較為乾燥，因此如果有條件的話，可以增加空氣加濕器。或者平時可以在居住環境中多灑些水份等等。時刻保持好心情外界壓力、情緒刺激等心情上的變化，都會活化全身的免疫系統，專家介紹稱，常懷敵意、容易憂鬱、躁鬱的人通常比較容易心肌梗塞，因此，隨時保持心情平和、有暢通的宣洩抒壓管道，才能避免發炎上火。