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雞翅相信大多數都喜歡，特別是烤雞翅沒有他不愛吃吧，尤其像外星人這樣的星星人類。無論是紅燒的還是烤的都是大愛。絕無僅有的是我家木頭不愛吃雞翅、雞肉類的。大凡和雞有關的都不是木頭愛吃的。我和外星人為了木頭不愛吃的雞肉類，少吃了很多雞肉菜。 外星人愛吃烤雞翅，可是我是懶人，對那烤雞翅又是愛恨有加，愛的是我喜歡吃、喜歡燒烤的味道，恨的是不喜歡用烤箱烤，不喜歡折騰烤箱，因為每次清洗烤箱很麻煩， 就這樣一次次的把雞翅鹵著吃、紅燒吃，把外星人弄的都沒心情了，這是她每次看到我紅燒雞翅說的一句話，下次我要做烤雞翅，用電烤爐烤著吃，已經把烤肉爐從被遺忘的角落搬出來了。雖然是紅燒雞翅，可外星人還是很配合的吃 幾個，木頭是一點都不能配合，連嘗嘗味道都 沒有，不吃也罷，我自己吃，只要外星人吃，就是我做菜的動力，你木頭愛吃不吃，我做的能被吃完，我就是開心的。主料 ：雞翅輔料：植物油、鹽、八角、花椒粒、桂皮、草果、姜、白糖、冰糖、辣皮子做法：1、把雞翅中洗凈， 涼水下鍋煮開撈起，姜切片，辣皮子泡泡洗凈切段2、熱鍋涼油，油熱5成下白糖，小火翻炒出咖啡色的小泡泡，下雞翅翻炒均勻，用糖色裹住雞翅3、翻炒出雞翅的香味，加姜、辣皮子、八角、桂皮、花椒粒、草果、冰糖翻炒出香料的香味4、加鹽翻炒均勻，加水，大火燒開，加鍋蓋轉小中火燒30分鐘左右，中間翻炒兩次5、燒到雞翅熟爛，轉大火收汁，翻炒均勻即可小貼士不會炒糖色的可以用好的老抽代替雞翅不能燒的太過熟爛，本人喜歡有嚼頭的雞翅 本文為作者原創，未經授權不得轉載