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你是不是自認對重慶的美食了如指掌，常以「吃貨」自詡？光說不練假把式，吃姐今天就來考考你！嘿，吃貨，接招吧！ 重慶吃貨開學測試 出題人：吃姐總100分，70分及格姓名____ 學號____ 得分____一、選擇題（總30分，每題3分）1.下列哪一項不是磁器口的當家美食：A.陳麻花 B.毛血旺C.毛血旺 D.酸辣粉 2.花椒雞是哪裡的？A.南山 B.鐵山坪C.歌樂山 D.江津3.重慶火鍋的油碟是用的什麼油？A.花椒油 B.菜籽油C.豬油 D.芝麻油4.重慶有一名菜「棒棒雞」，其得名是因為：A.由挑夫創製 B.用棒棒串食C.用棒棒捶打 D.口感特別棒5.火鍋常用的食材「黃喉」，取自牛的哪個部位：A.食道 B.氣管C.血管 D.喉嚨6.下面搭配不當的一項是：A.萬州烤魚 B.涪陵油醪糟C.永川鋪蓋面 D.黔江雞雜7.下面哪一家的米線吃起來有一股葯膳味：A.林妹妹沾水米線 B.李米線C.老字號回頭米線 D.金剛米線8.重慶的辣，是哪一種辣？A.香辣 B.甜辣C.酸辣 D.麻辣9.哪一個是渝北區的代表美食：A.毛血旺 B.豆花飯C.水煮魚 D.泉水雞10.下面哪家店不是開在渝中區：A.余姐毛血旺 B.家興燒烤C.九村烤腦花 D.胖妹面庄二、判斷題（總25分，每題5分）1.魚香肉絲的主要食材是魚肉：▫✔▫✘2.重慶雞公煲是地道重慶美食：▫✔▫✘3.大龍火鍋開在沙坪壩：▫✔▫✘4.麻婆豆腐的創始人是陳麻婆：▫✔▫✘5.山城小湯圓是八一路好吃街的代表小吃：▫✔▫✘三、填空題（總25分，每題5分）1.渝中區觀音岩有一家很出名的老酒館是叫____2.老院子肥腸雞開在____3.石灰石燒雞公旁邊的串串店名叫____4.隨意寫出一條重慶出名的火鍋街：____5.起鍋后不加湯水的小面是叫：____四、作文（總25分）火鍋、小面、江湖菜三者任選其一，抒發你對它的真感情，不少於500字。正確答案：選擇題：DBDCCCADCC判斷題：✘✘✔✔✔填空題：純陽老酒館、觀音橋小苑、石灰市李串串、南山火鍋一條街/龍頭寺火鍋一條街/直港大道美食街、干溜吃貨界的學霸們，看完答案之後你們能拿多少分呢？主辦方：微品數字傳播據說點zan后吃了美食不會長胖哦~