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患上脂肪肝，除了進行必要的治療外，飲食上也需要多加註意。隨著生活水平的極大提高，人們的工作節奏也在不斷提高，飲食精細，長期飲酒，久坐辦公，缺乏運動導致脂肪肝頻發。脂肪肝令許多白領煩不勝煩，不僅難以治癒，而且飲食上也限制諸多。面對美酒，面對美食，很多人無法依舊無法控制自己，一時放縱導致以往的努力功虧一簣。其實消除輕度脂肪肝並非這麼辛苦，只要在飲食上多加註意，輕度脂肪肝是完全可以「吃」掉的。1、燕麥燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三酯，是輕度脂肪肝患者主食的首選。其次玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用，有助於消除輕度脂肪肝。2、果蔬海帶內含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收；蘋果含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓；大蒜 含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量；洋蔥所含成分不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化，激活 纖維蛋白的活性成分，有效地防止血管內血栓的形成。3、奶類牛奶因含有較多的鈣質，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可減少人體內膽固醇的吸收。