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  １.茄子皮 抗癌活性強過藥物，生活中很多人吃茄子的時候都會選擇把茄子皮去掉，其實茄子皮中含有非常豐富的營養價值，而且對抗癌活性最強，其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素。  ２.南瓜 這種瓜被譽為「神瓜」，因為南瓜含有抑制致癌物色氨酸-P的成分，對癌症預防有很好的效果。 而且南瓜還含有豐富的維生素A、C，鈣質和纖維素，常吃南瓜可預防肥胖、糖尿病、高血脂和高膽固醇血症。  ３.麥麩 是最好的防癌食物纖維，麥麩是小麥主要營養成分的「倉庫」，B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都集中在它身上。 殺死癌細胞就是這麼簡單，每天吃一點效果真的不錯的！  南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。南瓜中所含的維生素C能防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。