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kfc新出的單品 也不難做嘛 其實就是炸雞排 再烤一下cheese 雞排可以用麵包糠那種 也可以我這種自己調的麵糊 總之 愛吃就行By 揪揪耳朵用料雞腿 4片鹽 雞精 適量白鬍椒 適量料酒 適量蔥姜 幾片脆皮糊： 麵粉 60g澱粉 20g白鬍椒 一勺雞精 鹽 各一勺泡打粉 3g雞蛋 一個水 適量配料： 馬蘇里拉芝士 適量彩椒丁 少許甜玉米粒 少許做法步驟1、雞腿肉洗凈去皮 泡料酒 鹽 雞精 胡椒粉 蔥姜 腌制3小時2、所有粉類混合3、加入雞蛋和水調勻4、洗凈彩椒5、切丁6、雞腿肉沾麵糊 出來時再沾一下乾麵粉7、中小火炸制8、看到變色了 準備翻面9、翻過來繼續炸制10、炸好後放入烤盤 此時 烤箱200度預熱 在雞腿上撒芝士 蔬菜丁 再撒一點芝士 200度烤至芝士融化即可 大約5分鐘11、切開看看 熟了12、拉絲13、再拉絲14、趁熱吃吧豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。