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對，沒錯，就是肉末豆角來，我們直接進入教程食材準備：豆角，豬肉碎，小米椒，大蒜，大蔥，生抽，老抽，澱粉，料酒，油，鹽1.料酒 糖 澱粉 生抽 各一勺 先把肉碎腌制10分鐘2.豆角切丁3.蔥 蒜 小米椒 都切成丁4.適量油 然後把肉末放進去煸炒（不用等油熱） 之後加少許老抽調色5.盛出來備用6.再次放入油，把切好的蔥、蒜、小米椒放入鍋中炒出香味7.豆角放入鍋里翻炒，一邊炒一邊加入一點點清水，一定要一點一點的放 ，少量多次加入， 這樣做可以讓豆角更容易熟 而且顏色漂亮 。8.豆角差不多熟之後，倒入之前炒好的肉末，加雞精和鹽，繼續翻炒吶，做好啦，超級下飯，超級好吃，而且不油膩，如果家裡有小孩子，就不要放小米椒了，也一樣好吃~明天周末，不妨收藏明天做試試