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一涉及到健康、顏值，我們就會很較真，該吃什麼，不該吃什麼，一周該吃多少……這樣的飲食健康知識你可能背都背過了，但關鍵是到底吃多少才合適？如何知道自己吃得是否超量？保持健康體重，把握食物的量很重要。手的大小與身體大小、肌肉及骨骼等密切相關。因而，每個人的雙手其實就是極具個性化的食物攝入量最佳「量器」。蛋白質蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約佔人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有關。男女每餐攝入量分別為2個掌心和1個掌心大小，其量應與掌心大小及厚度相當。包括肉類、魚類、雞蛋、奶製品及豆類等。蔬菜蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，一種綠色食品。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。男女每餐攝入量分別為2拳和1拳大小，蔬菜的厚度及直徑與拳頭相當。包括花椰菜、菠菜、生菜、胡蘿蔔等。碳水化合物它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，是人體必須的物質。男女每餐攝入量分別為一捧和半捧。包括穀類食物、澱粉類食物等。脂肪脂肪是細胞內良好的儲能物質，主要提供熱能；保護內臟，維持體溫；協助脂溶性維生素的吸收；參與機體各方面的代謝活動等等。男女每餐攝入量分別為2個拇指和1個拇指大小。包括食用植物油、黃油、堅果油和植物種子等。