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By 小玲子_LISA用料（水油皮） 中精粉 150g豬油 50g水 60g糖 30g（油酥） 低精粉 120g豬油 65g（餡料） 豆沙 320g酒 適量鹹蛋黃 16個（裝飾） 蛋黃液 適量黑芝麻 適量做法步驟1、做水油皮材料到一起揉捏2、水油皮材料3、揉捏好醒30分鐘4、油酥材料5、倒入一起揉捏6、揉成球狀7、蛋黃加酒，香油烤箱150度烤十分鐘左右8、豆沙分16個小糰子，壓扁弄圓包蛋黃9、油酥一個11g10、水油皮一個18g11、分別搓16個圓子12、水油皮擀成牛舌的樣子13、由上朝下捲起14、保鮮膜下再醒15分鐘15、水油皮包油酥16、再次捲起17、大拇指中間捏一下對摺18、擀圓19、包起豆沙餡，刷蛋黃液加黑芝麻，烤箱170度烤25分鐘左右20、完美……豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。