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第一步1.把玉米粒磨成糊，因鮮玉米粒本身有水份就不要加水磨啦，這是糯玉米，磨著都覺粘，呵呵。第二步2.磨好的玉米糊糊因太粘，也較稀，要加適量面米，再加適量白糖拌勻。第三步3.平底鍋放油，熱後用勺子把糊舀在鍋里，再稍壓平。第四步4.一面煎好后翻面再煎，兩面金黃色就可起鍋啦。