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雪糕，一種解暑的清涼佳品，那油炸雪糕大家吃過嗎?大家肯定會說雪糕是冰製作而成的，一遇熱不就全化了，其實油炸雪糕並不是直接炸雪糕，而是將雪糕裹入麵包后再油炸，那油炸雪糕怎麼做呢？讓我們一起來學習一下吧。油炸雪糕怎麼做方法一原料：吐司兩片，冰淇淋球兩個做法：1.將吐司的邊去掉然後挖一個冰淇淋球放入吐司中間2.挖一個冰淇淋球放入吐司片上。3.然後將另一片蓋在上面。4.兩片吐司合攏搓成一個圓球然後放入雪櫃速凍層凍表皮硬了。5.準備蛋黃麵包糠6.將凍好的吐司球粘上蛋液之後裹上麵包糠7.小煮鍋熱油然後將吐司球放入炸至金黃撈起即可。小提示：如果不喜歡油炸的朋友可以用烤的方法將吐司球烤香也不錯哦。方法二原料：冰淇淋一盒，全麥吐司六片，油適量，雞蛋一個，麵包糠適量做法：1.把吐司的邊用蓋子壓掉。2.將吐司用擀麵杖擀薄。3.挖一個冰淇淋球放入吐司片上，將吐司合攏搓成一個圓球，放入冰箱速凍層凍表皮硬了。4.將凍好的吐司球粘一層雞蛋液。5.裹上一層麵包糠。6.鍋中熱油，大火將吐司球放入炸至金黃撈起即可。7.趁熱吃，皮脆里涼，非常特別好吃。小提示：1.將吐司包著冰淇淋搓成圓球時，一定要包得嚴實，這樣炸的時候裡面的冰淇淋才不會往外流出。2.炸時要大火，快速炸好撈出。方法三原料：吐司兩包，冰淇淋，面粉少許做法：1.吐司切邊，麵粉調成濃稠的麵糊備用2.用擀麵杖將吐司壓平整(防止冰淇淋從麵包空襲滲漏)在塗一層麵糊3.舀一勺冰淇淋抹在吐司上(不要貪多哦)再蓋一片吐司用手壓一壓粘合住，用個玻璃小碗用力蓋壓做出圓形餅狀如圖即可4.這時不能直接炸，因為冰淇淋已經有些融化所以要將做好的放入冰箱冷凍半小時才行，剩下的要吃的時候拿出來炸就可以了5.鍋里倒半鍋油，燒至180度(就是麵包丟下去浮在表面不會沉)就可以將麵包放進去炸至兩面金黃控油擺盤即可.小貼士：1.一定要現炸現吃才能有冰火兩重天的口感2.炸的時候油溫一定要高，這樣麵包才不會炸而且不容易吸油油炸雪糕怎麼做，你們都學會了嗎？是不是非常簡單啊，油炸雪糕其實就是把包在外面的面炸熟了，而裡面的雪糕卻絲毫沒受影響，這個是非常考驗你掌握的火侯和速度的，油炸雪糕一道非常美味的小吃，讓大家真正吃出了冰火兩重天的感覺。