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今天是大年初五，全家大團圓更重要的是，年夜飯的既視感又將重現！爺們兒們聚一堆打麻將打撲克，孩子們聚一堆屋裡屋外跑來跑去大娘小嬸兒、姑姑舅媽們廚房裡忙叨，都忙活啥呢？硬菜篇【大豐收】據說這菜，也叫「東北亂燉」，全國都有一號！也不知道是誰給它起了個文藝的名字：大豐收，明年還是豐收年！【排骨燉豆角】人多，必須做的滿滿一大鍋！熱情的七大姑八大姨必定要往你碗里夾兩塊：來，吃肉！【大骨頭燉酸菜】這可是咱東北人冬天必吃的，大缸里腌的酸菜，燉上大骨頭，簡直了！【拆骨肉蘸蒜醬】烀好的大骨頭肉老嫩了，沾點蒜醬那味道沒sei了【豬肉燉粉條】過年不吃它，好像總少點啥【蒜泥白肉】如果沒有這道菜，俺是根本不會吃肥肉的！【豬蹄】年飯必備！就是寓意明年要使勁兒撓來錢啊【雞肉燉土豆】超下飯！尤其拌進米飯里，我能吃兩大碗！【醬雞爪】孩子們最愛這道菜。雞爪剛出鍋，必然有孩子跑來拿起一隻就出去玩，人手一個，吃得不亦樂乎！【鐵鍋燉大鵝】除了雞肉，家禽界就數鵝肉最受咱東北人歡迎了。【溜肉段】鍋包肉的祖先，也是咱年飯上的常客呢。【鍋包肉】酸甜開胃，沒吃過的都不算東北孩子！【蠶蛹】外皮咸香，咬開外皮，如嘴滿口都是蛋白質的香！【炸春卷】每年過年都要吃的，外皮薄薄脆脆，裡面的豆沙甜甜綿綿的，超好吃。春卷還有三絲春卷，總覺得沒有豆沙的好吃。【炸帶魚】外酥里嫩，就是帶魚刺有點多【燉魚】這是每年過年的重頭戲！不管什麼魚，年飯的餐桌上必有一條，必須是整條，預示年年有餘。海鮮篇雖然海鮮不是咱黑龍江的特產，但是現在日子好了，海鮮也成了咱東北人的年飯之一。不過提醒大家，吃海鮮盡量不要喝酒了，如果非要喝，那桌上的海鮮，您還是放著我來吧！【油燜大蝦】這是海鮮里比較簡單的一款了，滿滿的都是鮮香。【螃蟹】這個更簡單，蒸熟或者煮熟都行，都好吃。蝦和螃蟹是咱東北人桌上的常見款，其他的比如蜆子神馬的，也偶有出現。炒菜篇【青椒炒腸肚】老爺們兒的最愛【蒜台炒肉】東北冬天常見的青菜不多，蒜台算一個！【地三鮮】經濟又實惠的大菜，剛出鍋的時候油亮亮的，超有食慾【尖椒干豆腐】超簡單易做的一款冷盤篇【肉皮凍】整頓團圓飯里最簡單、最東北的菜。口感Q彈爽滑，無菜能及！切的時候左右「顫抖」著切出波浪紋，夾得時候根本不用擔心夾不住！【殺生魚】冷盤里的高配，酸辣口兒【東北大拉皮】年飯里，數它解膩清爽【涼拌豬耳朵】最愛的就是豬耳朵里那股脆勁兒，嚼起來超有口感【紅腸】東北尤其哈爾濱人最愛，過年不吃腸？怎麼可能？【鹹鴨蛋】這道菜一般不怎麼上桌，多數都是飯後零食。現在多數的東北孩子都在外闖蕩，只有過年的時候才能回家嘗嘗鮮。大鹹鴨蛋當然是每個在外遊盪的東北孩子最日思夜想的東西，回家總要吃上兩個！主食篇【餃子】當然是過年必備！年夜飯當晚，咱東北人還會在餃子里包上硬幣或者糖、大棗等等，有幸吃到的人，據說會幸運一整年。過年你吃到幾個硬幣？【饅頭】過年期間，俺們吃得都是經過處理的饅頭——有用模子卡出來的，有棗饅頭等等，反正都是過年之前就蒸好的，拿出來現熱就好！【豆包】有粘豆包和普通豆包，不管粘不粘，俺們都愛吃！【發糕】沒牙的爺爺奶奶最愛它！零食篇在長輩們炒菜的間隙，孩子們吃的純東北零食是▼松子榛子凍梨凍柿子等好吃的準備就緒開始上菜，你的朋友圈裡一定是醬紫的▼外邊鞭炮響起：開！飯！嘍！今天是大年初五，你的舌頭準備好了么？