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珠海頂級吃貨組織❖◆ 圖·文 | Yan & 冊冊 ◆▼有一種無法言喻的「冰室情愫」叫西多士、鴛鴦、雜果冰治、鳳梨油......這些永不落俗的經典美食都是街坊心中的獨特滋味「老細，照舊！」 「好！」不需要過多的言語默契就是單憑眼神就能知曉對方所想冰室里的溫馨和愜意正是食客們無法割捨的情懷▼室內空間不算大，但每一處的裝修都很有心思以墨綠色和棕黑色的色調為主牆面的格子瓷磚並不陌生這些屬於上世紀的記憶現在看來，顯得那麼的彌足珍貴加上繁體的復古廣告牌，遍布港式氣息坐下就能感受屬於冰室的市井情懷周末的早上，不用過多的打扮套個拖鞋就能隨性的走進店內，享受悠閑時光▼豬扒包 & 懷舊鳳梨冰經典的豬扒包不玩太多花樣豬仔包加上豬扒就已足夠出彩比起鳳梨包的鬆軟豬仔包緊實的口感卻是嚼勁十足新鮮烤制出爐，表皮香酥切開后，趁著熱度將牛油抹在鬆軟的包肚上成為一股隱藏的濃香所在選用肉質和口感都更勝一籌的t骨扒釘鎚的敲打使肉質鬆軟有彈性豬扒咬落時那種肉汁溢出卻不油膩的感覺讓每一個吃過的人都能記得住冰室的元老級飲品更是不可錯過吸一啖鳳梨冰，吃一勺雪糕夏天才不至於成為酷暑▼芝士真心鳳梨包 & 朱古力三重奏老婆餅里沒老婆，碗仔翅里沒魚翅但這兒的鳳梨包里是真的有鳳梨表面形似鳳梨外皮的酥皮紋路是鳳梨包的標誌橫向切開，一整塊鳳梨塞入包肚裡，十分吸睛大片芝士被鳳梨包的餘熱融化厚實多汁的果肉，讓鳳梨包變得名副其實吃起來味道清新，讓人直呼過癮利賓納、雜果冰、朱古力兒時的經典飲品在這也能重溫朱古力+可可粉+雪糕的三重跳躍既滿足你的胃，又滿足你的心▼特色金沙鳳梨包「金沙」鳳梨包果然名不虛傳光是看到那層厚厚的流沙夾心就會開始不自覺吞咽口水與牛油一同翻炒過的鹹蛋黃香味更顯撩人星星點點的細砂糖撒在鹹蛋黃上閃閃發亮小心翼翼捧起，毫不猶豫咬下 香脆的酥皮碎順著嘴角落下粒粒砂糖混在齒間沙沙作響綿軟的鹹蛋黃迅速佔滿整個口腔香到犯罪的味覺享受還有什麼理由不愛它▼大胃王法蘭西白腸牛角包牛角包有著過分的厚度肉嘟嘟的白腸正乖巧地躺在夾心裡在沙律和酸黃瓜的配合下整個包吃起來香而不膩,很是滿足一定要張大口一口咬到底才能體會最本真的滿足感▼奶醬厚西多 & 凍茶走西多士似乎早已成為了下午茶的代名詞幾乎每個來冰室的人，必點就是西多士吸飽了蛋液炸到金黃酥脆，上桌還冒著熱氣老闆給足分量，毫不手軟厚多士是普通多士的兩倍大豪邁地淋上大量煉乳，香甜滿分中間的花生醬還夾雜著粒粒的花生碎入口后更添香濃切下一塊送入口中，滿滿的幸福感讓人忍不住說：正！「奶茶走糖，鴛鴦走冰......」獨有的暗語，代表的是一個時代的沉澱看著報紙，靜靜的將奶茶攪拌均勻一口冰爽，一口酥香才成就完整的下午三點三時刻▼混醬腸粉▼蒜香炸雞翅混醬豬腸粉口感爽滑，沾滿醬汁嘗一口鮮香甜辣彷彿又回到了那年的香港街頭鋪著白蠟紙的塑料盤，裝上剪成小段豬腸粉插上兩支竹籤，就可以一邊走一邊吃這份感覺大抵是每個老港的情有獨鍾炸雞翅沒有包裹麵粉的厚重口感表皮乾爽香脆，內里肉質細嫩蒜味十足的味道就算剛吃飽，你的胃也總能挪出空間接納它▼大胃王雜腸拼盤五種不同類型的經典香腸一次過給你五種享受白腸、芝士腸、黑椒腸、熱狗和法蘭克福腸 每條都是不同的味道但它們都有一個共同特點，肉感十足焦香有彈性的表皮下啖啖都是肉拼盤分量很足，足夠兩個人分享▼吉列爆漿豬扒意粉什麼是大滿足在這一盤中就能體現的淋漓盡致刀子輕輕劃過夾心的芝士和著火腿噴涌而出單視覺上就是絕妙的過癮享受豬扒的面衣裹得很薄一口下去就能吃到爆漿的芝士奶香和肉香在嘴裡相遇瞬間炸出嗜肉的本能意粉帶著恰好的韌勁與洋蔥番茄一起相當惹味▼金磚芝士茄汁焗飯 & 金磚芝士咖喱焗飯將方包挖空裝入噴香炒飯再淋上秘制醬汁進行焗制頂層的芝士把肉汁和香米的水分緊緊鎖住米飯吸飽了醬汁和方包的精華，格外入味茄汁開胃，咖喱香濃大大的分量讓吃貨看著心裡很有安全感剛和大麥克豬扒戰鬥過的我此刻正深深為自己的胃口感到憂愁但是，別扶我，我還要吃！▼冰室的平靚正快，伴著歲月深入人心這也是為什麼總有街坊願意排著長長的隊伍等一個包、一杯奶茶的原因「食個包、嘆杯茶」所謂市井悠閑，莫過於此Address地址珠海市香洲北環街113號地圖搜索關鍵詞：黑白冰室店名：黑白冰室電話：13302865381營業時間：11:00-21:30人均價格： 20-40元—投稿或商務合作—請加主編微信：juno20091223（備註飯醉）©掌上珠海 · 旗下微信— END —