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一款小麥香口感濃郁的低熱量土司By 秦雪飛wi 【豆果美食官方認證達人】用料高筋粉 160g全麥粉 100g細砂糖 50g鹽 3g雞蛋液 50g酵母 4g牛奶 133g黃油 30g葡萄乾 30g做法步驟1、提前把葡萄乾浸泡幾個小時，如果來不及浸泡，就煮幾分鐘，然後瀝干水分備用2、混合除了黃油之外的所以食材，開動麵包機揉面程序，一個揉面程序是15分鐘，開始揉15分鐘。3、加入軟化的黃油繼續揉一個程序，15分鐘4、大概可以出比較薄而透明的手套膜5、蓋保鮮膜溫暖處醒發30分鐘6、醒發完成後取出後排氣，分成3份，揉圓醒面15分鐘7、麵糰擀成橢圓形，按出麵糰的氣泡8、捲起來9、再次豎著 按扁，擀長10、撒少許葡萄乾，捲起來11、在土司盒內放好12、蓋一張保鮮膜，不需要太嚴實，放一杯熱水，關好烤箱門等待二次發酵13、發酵至9分滿，蓋好蓋子，預熱烤箱14、175度烤30分鐘，出鍋15、切片16、小麥香很濃，而且有口感的土司小貼士水量是不固定的，根據實際情況酌情增減豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。