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簡單的一款涼拌菜，適合夏天，好吃不長肉。By 海風的韻味用料雞胸肉 黃瓜 適量胡蘿蔔絲 適量木耳 少許細砂糖 少許仲景辣椒油 適量仲景花椒油 適量美極鮮 適量涼拌醋 適量鹽 少許料酒 少許做法步驟1、雞胸肉洗乾淨，放入鍋里，加入薑片，料酒數滴，煮半小時，用筷子能插透。煮的時候有浮沫用勺子漂出。2、煮熟得雞胸肉，放涼后撕成雞絲。3、木耳用冷水泡發，清洗乾淨。4、胡蘿蔔切絲，黃瓜切絲。5、把胡蘿蔔絲和木耳切絲，放鍋里開水裡煮三分鐘，撈出冷水衝下控水。6、把雞絲，胡蘿蔔絲，黃瓜絲，木耳絲放入料理盆，加入美極鮮，涼拌醋，鹽，細砂糖，仲景花椒油，拌勻。7、倒入仲景辣椒油拌勻。8、裝盤即可食用。9、成品圖。小貼士關於調料可以根據個人口味，適當調整。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。