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減肥有時是一件非常痛苦的事，最痛苦的莫過於肚子餓，又不能吃了。忍受美食的誘惑是一件非常殘忍的事，所以有很多減肥者，減肥時，面對滿桌的美食，想吃又只能忍著，實在忍不住了，便去喝湯，以為喝湯沒什麼，不會長胖，因為湯最後都變成尿液排出體外。殊不知，這樣做的結果是很可能會減肥失敗。因為喝湯不僅不能解決飢餓問題，還因為湯里也有熱量。我們前面說了，人在進食時，不管是吃飯、吃蔬菜，抑或是喝湯，人體內的血糖和胰島素都會分泌，直到4~6小時后才會回到原來的基礎線。如果喝湯的話，大多數湯都非常有營養，又因為是流食，比其他食物更容易消化，還因為它的飽腹感特別差，水分很快就進入腸道，因此，喝完后就更餓了。如果不想讓減肥在痛苦中進行，那就在飢餓時，多吃一些固體食物，一些不容易被消化的食物，少喝湯吧！當然，如果喝湯之後，能夠少吃米飯、麵食的話，則又另當別論了。只喝湯不吃米飯、麵食，因為總熱量的減少，當然也會瘦一些，不過卻是很不健康的減肥法，因為營養會極度不均衡，健康會受到不利的影響。英國曾經發生過幾個喝湯減肥致死的案例，就是因為心臟衰竭而死的。