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一個溫中補陽，一個滋陰養血。韭菜與蓮藕養生更多作用就一一介紹了，主要是想與大家介紹下這道菜怎麼炒得會更好吃，以下是本人製作過程列出注意的二點。第一點是想要香就選花椒與薑絲最合適，先讓油在五成熱時下花椒，花椒香爆出時挑出花椒，放入薑絲再煸炒香。 第二點要注意先放入藕絲先炒，其中想要藕絲又白又嫩，建議邊炒時加入清水一起炒，這樣做也更好炒一些。待斷生再放韭菜，斷生後放入鹽與少許雞精卻可。 美味懶人家常菜:韭菜炒藕絲就是這麼簡單，感興趣的朋友，有空也動手嘗試吧！