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健康功效料酒：活血化瘀食材用料羊腱肉2500克干黃醬少許老抽醬油少許料酒少許鹽適量蔥，姜，蒜適量花椒，大料少許草果，丁香少許糖少許老湯適量紅燒羊肉的做法1.新鮮羊腱子洗凈備用2.準備所以調料3.在準備調味料4.鍋中放適量水，水開後下入羊腱子焯水撈出備用5.老湯放入砂鍋，然後把焯水羊肉放入6.在把蔥，姜，蒜和其它調味料一同放入砂鍋中，開鍋蓋上蓋改小火燉一個小時，不用馬上撈出，就放在裡面燜4個小時在撈出，自然風乾表面湯汁在切片就完整了7.色澤紅亮，醬香濃郁，口感軟爛小貼士羊腱肉購買時挑選新鮮最佳，小火燉制。調味料以個人口味添加