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從昨天到今天，有關海底撈新聞的報道持續不斷。相信大家的朋友圈也被這件事情刷屏了。從《暗訪海底撈：老鼠爬進食品櫃 火鍋漏勺掏下水道》到海底撈的「三小時危機公關」，海底撈一直穩坐熱搜、熱評前幾名，的確是「火」了一把。就在昨天晚上，范兒姐的同事去到了成都的海底撈火鍋店裡，在被問到這件事情的時候服務員也表示了抱歉。並且歡迎客人去后廚參觀以及菜品85折。認錯態度誠懇，各方面回應積極的確讓海底撈獲得了好評。其實，相信大部分人最關心的問題還是——海底撈都這樣了我們還要不要去吃？先來給大家梳理一下，這次海底撈事件的經過。事情經過法制晚報記者在海底撈兩家門店暗訪近4個月，發現這兩家店裡老鼠在後廚地上亂竄、打掃衛生的簸箕和餐具同池混洗、用顧客使用的火鍋漏勺掏下水道……洗碗機蓄水池內沾滿是油污和食物殘渣，掉落在蓄水池內的盤子被油污覆蓋，隱約可以看出輪廓。從顧客剛食用過的火鍋里拿出漏勺掏下水道。當然，漏勺用完后還是要去清洗的。海底撈作為一家在各地擁有百餘家直營餐廳的大型跨省餐飲品牌火鍋店，后廚衛生條件竟然如此不堪？一石激起千層浪。網友們紛紛表示：再也不敢去海底撈了。25日下午，@海底撈火鍋官方微博發表回應，稱對此次事件深感愧疚，感謝媒體與大眾的監督與指正，並稱願意承擔相關的經濟責任和法律責任，已布置相關門店的整改工作。隨後接連發出事件處理通報。再次上升到微博熱搜第一的位置。有不少公關界的人士指出，此次海底撈回應速度和文案，是一個值得學習的模板。也被部分自媒體稱作——三小時危機公關。翻譯為：「這鍋我背、這錯我改、員工我養....」25日晚，海底撈北京勁松店停業后仍有人登門，店方還送底料優惠卡致歉...有好評當然也會有不同的聲音，在危機公關被稱讚的同時其實大家依舊對食品安全十分堪憂～各方觀點不一就從今天狂刷朋友圈、微信群的各種聲音，我們看到了這一次海底撈事件的不同觀點。這次海底撈危機公關我給100分！為海底撈鼓吹：只顧比爛，不分對錯？海底撈的事炸了后，也許你會有這30個胡思亂想~消費者不需要海底撈「神話」，要的是衛生要警惕海底撈滿分危機公關，需痛打「落水狗」！......截止范兒姐發稿，有關海底撈的評論觀點依舊還在持續。相關信息也不斷出現在大眾視野里。說到底，儘管海底撈做出了無懈可擊的公關回應，總歸還是給大家在外吃飯時的安全衛生問題埋上了不小的陰影。在微博上網友們的評論也分為了幾大派。迅速原諒派@木頭腦真的不高興：態度和公關還是很好的 就是我忘記不了曝光的畫面，有點憂傷@活捉一隻大猩猩：說實話，除非你天天在家自己燒菜吃，外面做餐飲業的，蟑螂老鼠都是無法避免的，海底撈點菜的pad上面有廚房監控都是可以直面看到的，而且后廚也是可以直接進去監督的，所以我覺得沒必要非咬著不放，這個態度算可以了@Rexless：很贊，說說我的感受，首先看到新聞是震驚，然後是心痛，海底撈是我目前唯一一家吃出感情的店，出現這種問題感覺自己心愛呃呃東西被玷污了，但是看到這個聲明后是感動和讚歎，海底撈相信你能越做越好！@AsuraEven：說實話 海底撈有我好多好多回憶 是我最愛吃的一家火鍋 反正我以後也還是要去 我覺得所有飯店都沒有那麼乾淨 我還是喜歡海底撈 希望以後整改的越來越好吧深惡痛絕派@sohowong王仕昊：只有我覺得很噁心再也不吃了？你們突然都這麼寬容是鬧什麼？@劉霽瑩cindy：我特別喜歡吃海底撈，為什麼要發生這種事，我感覺以後不會再吃了。一直以為海底撈是最棒的，之後就吃海底撈，別的都沒有吃過，東西貴點但是乾淨，我一直這樣想，現在看來東西貴還臟，這是吃的東西，希望以後真的不要再發生了，但我也不會再吃了。@了了了風：現在提起這三個字都有點犯噁心。@herstle：說了這麼多還是不想去吃了，就算被整改也有陰影了。只有自己做的最放心！持續觀望派@123cuibole：態度誠懇，回應積極，比起其他企業遮遮掩掩這點的確不錯。不過...最近一段時間是不會去了，那個畫面簡直慘不忍睹。@079868264：海底撈怕是雇了水軍吧，怎麼都這麼寬容。食品安全問題零容忍好么！！！觀望中～當然還有一些給自己加戲的鍵盤俠，以及危機公關知識大講堂的主，真心活出了水軍的趕腳，范兒姐就不一一列舉了。不得不說此次負面事件的爆發，對於海底撈此前打造的服務價值非常好的品牌價值，無疑是扇了一記耳光。就在昨天新浪財經做的實時抽樣調查中（867人參與）顯示，84.7%的人認為此事影響自己原本對海底撈品牌的好感度，有57%的人以後不再去海底撈就餐。這一次事件發生之後，作為成都吃貨的你們，還會去吃海底撈么？