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2017-07-25T20:27:27+00:00
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發展網(高楊) 據江蘇省價格監測中心價格監測,受供求關係等因素影響,2017年上半年江蘇省雞蛋價格自年初一路下跌至歷史新低,直到6月中旬出現反彈跡象。上半年雞蛋市場整體低迷,蛋雞養殖虧損嚴重。近期產能有所調減,但年內消化過剩仍需時間,預計下半年蛋價將呈震蕩回升態勢。雞蛋價格創近年新低,上半年呈「V」型走勢。從上半年整體走勢來看: 1-3月,年初春節傳統消費旺季,蛋價卻延續上年年底跌勢一路下行,節后蛋價加速下滑。4-6月上旬,蛋價有所波動,整體繼續走低,但跌勢開始放緩。6月10日,全省洋雞蛋零售均價跌至每500克(單位下同)2.84元,為2006年以來新低。6月中旬開始,受蛋雞淘汰速度加快、氣溫升高產蛋量下降、期貨市場行情連續上漲等因素影響,蛋價低位快速回升,漲幅明顯。6月份全省洋雞蛋零售均價為3.27元,比5月份上漲11.6%,但仍較1月份下降了15.7%。 從近年來價格走勢對比來看: 2014年雞蛋市場行情較好,全省年均零售價格達5.24元,之後幾年蛋價整體走低,2015、2016年零售均價分別為4.42元、4.19元。2017 年上半年蛋價走勢與2015、2016年較為相似,但是與往年比較的價格絕對差較大,價格水平遠低於往年同期。1-6月全省洋雞蛋零售均價為每500克3.30元,同比下降22.0%。從各流通環節價格來看:上半年全省洋雞蛋出場、批發、零售價格走勢基本一致。年內1月均價最高,5月最低,6月均價有所回升。出場與批發價格之間、批發與零售價格之間的價差分別約0.3元、0.5元。出場價格各月環比變動幅度依次為跌15.6%、跌2.0%、跌4.9%、跌6.1%、漲22.6%,零售價格的變動幅度略低於出場、批發價格,且走勢變化有一定時滯性。從期貨、現貨價格對比來看:上半年雞蛋期貨、現貨行情走勢基本呈現同漲同跌的趨勢。隨著現貨價格大幅波動,上半年雞蛋期貨價格也出現較大波動,但波動幅度要明顯小於現貨,且在一定程度上體現了市場價格發現作用。 (註:1月3日-4月10日期貨主力合約為JD 1705,從4月11日開始主力合約為JD 1709,因此期貨折算價格在4月中上旬有明顯跨度)去年以來,玉米、豆粕等飼料價格低位徘徊,畜禽飼料成本有所降低。但近年來環境整治力度加大、養殖場規範化治理要求更加嚴格,養殖戶環保、防疫成本上揚,整體蛋雞養殖成本與去年相差不大。但因雞蛋和淘汰雞的價格屢創新低,銷量也有所下降,省內各地反映上半年蛋雞養殖虧損面不斷擴大,直到6月中旬開始,部分地區盈虧狀況有所好轉。江蘇省價格監測中心分析認為,今年上半年蛋價整體走低的主要原因是供求關係失衡,蛋雞養殖產能過剩。一是禽蛋養殖規模擴大。2014-2015年蛋雞養殖收益較好,受市場行情刺激,2015年底至2016年上半年養殖戶補欄情緒高漲。雛雞養殖5個月左右開始產蛋,產蛋3-4個月達到高峰,整個產蛋周期約12個月。按此養殖周期推算,上一波補欄潮直接影響了2016年下半年及2017年上半年的在產蛋雞存欄量,使得存欄量高於往年同期水平,產蛋量總體處於較為飽和的狀態。二是H7N9疫情衝擊禽蛋市場。H7N9疫情於2013年3月首次出現,對行業的影響約持續至當年年底,2014-2016年疫情相對穩定,對行業的影響也日趨減弱。但從去年年底開始,H7N9感染病例略有增加,地域範圍亦有所擴大,江蘇多地也先後出現確診病例,對鮮蛋和雞肉等產品的消費需求產生直接影響。年初部分地區暫停活禽交易,淘汰雞進入市場受阻,蛋雞存欄量增加,雞蛋積壓嚴重,禽蛋市場供需失衡加劇,進一步拉低當時蛋價。三是消費淡季影響疊加。上半年雖有春節節日消費刺激,但總體雞蛋消費需求弱於下半年。年初各大院校假期,團體採購意願不強,緊接著3-5月為雞蛋傳統消費淡季,消費需求較為疲弱,影響蛋價繼續走低。四是市場參與者心理和行為影響。儘管一季度蛋價跌幅明顯,但不少養殖戶還抱以觀望態度,同時受淘汰雞價格低、限售限運等因素影響,淘汰速度有限。隨著4-5月份蛋價進一步走低,虧損持續加劇,出現資金鏈緊張,養殖戶淘雞速度加快,雛雞補欄減少,產蛋雞存欄、雞蛋市場供給略有下降,為6月蛋價上行創造了條件。進入7月以來,蛋價波動頻繁。受夏季雞蛋總體需求減弱、梅雨季節儲存難度增加等因素影響,雞蛋零售價格從7月5日開始連跌4星期;但隨著溫度進一步升高,歇伏期雞蛋市場供應減少,蛋價又連漲2星期。7月份全省洋雞蛋零售均價為3.62元,比上月同期上漲10.7%,比去年同期下降5.0%。據農業部數據,當前國內產蛋雞主要集中在450日齡以下。進入9月份后,這批蛋雞將陸續進入淘汰期,存欄量或將進一步下降。同時暑假結束,各大中院校團體消費將逐步啟動,中秋節前相關食品加工企業備貨需求增加,蛋價有望在9月左右出現一波上漲行情。但雞蛋市場供需面仍較為寬鬆,消化過剩產能尚需時間,江蘇省價格監測中心預計下半年雞蛋價格將呈震蕩回升態勢,大幅上漲的可能性較低。

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