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1. 將鍋不放油燒熱，放入三片培根肉，煎熟，期間肉變色變皺翻面繼續煎。煎好后切成適量大小裝盤，撒你適應口味的胡椒粉。2. 鍋內繼續放入10g黃油加熱。3. 融化后加入芝士碎翻炒，待其溶化加入土豆泥攪拌，依次加入兩湯匙牛奶，少許鹽，少許胡椒翻炒。再蓋上一層芝士條，翻炒至可拉絲狀態關火裝盤。（土豆泥是前一個晚上做好放冰箱待用，土豆泥做法超簡單，水燒開後放入一顆土豆，煮到筷子可以穿透即可。取出去皮，放入碗中用勺子壓成泥，放入冰箱）4. 切兩片檸檬，可根據口味擠到培根或者土豆泥上。剩餘牛奶倒入麥片。5. 開吃！用叉子叉進培根肉卷一圈土豆泥，好吃爆表！