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文章導讀 鼻咽癌患者在治療之後，需要注意的事情是有很多的，飲食就是其中一方面。患有鼻咽癌的患者必須是要進行戒煙的，還有可以通過使用一些抗癌的食物，比如蘑菇大蒜等。 1、多吃有抗癌作用的食物，如蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王漿等食物。 2、選擇營養豐富，易消化，少刺激性、低脂肪的飲食，並配合具有軟堅散結，疏肝理氣的食物，如山楂、麥芽、苡仁米、薺菜、麥冬、木香、當歸、黃芪、銀花、海帶、紫菜等。 3、晚期癌症病人應該補充維生素類：多食富含維生素A和C的食物可有效阻止細胞惡變和擴散、增加上皮細胞穩定性、升高白細胞等;維生素E能促進細胞分裂，延遲細胞衰老;維生素B1可促進患者食慾;如新鮮蔬菜、水果、芝麻油、穀類、豆類等。 4、癌症晚期飲食多樣化，注意色、香、味、形，促進患者食慾; 烹調食物應多採用蒸、煮、燉的方法，少吃或不吃煎炸、油膩等不易消化的食品和蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌煙酒。 禁忌： 1.注意口腔衛生，時常漱嘴。一年內避免拔牙。 2.少食用咸、熏、烤、腌製品。 3.飲食均衡，多食蔬菜、水果。 4.不宜進食過於乾燥、粗糙食物。 5.戒煙酒，忌食辛辣刺激食物。 6.鼻咽癌放療、化療期間的飲食，應該容易消化、新鮮美味，富含蛋白質、維生素、氨基酸的營養物質，如海帶、紫菜、龍鬚菜、海蜇等。