Zi 字媒體

推薦原因海魚是很棒的DHA來源。多吃DHA對寶寶的大腦發育有好處，所以星媽常推薦寶寶吃海魚。但之前有些寶媽和我反應，寶寶不喜歡吃魚。我想主要的原因可能是寶寶不喜歡魚肉的腥味。為了讓寶寶多吃點DHA，星媽今天給大家推薦一個，把魚肉「藏...(展開)時間：30-60分鐘 主料大比目魚柳100g山藥120g胡蘿蔔20g生粉5g用料小秘訣家樂雞粉為食材提供醇正雞鮮味腌肉時加入讓肉片鮮嫩多汁；炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾山藥益智魚餅，補DHA的魚肉，健脾益胃的做法步驟1. 山藥去皮，切成薄片；ps：山藥削皮切片的時候記得帶手套哦，因為山藥的粘液中含有一種叫做皂苷的物質，會刺激皮膚產生過敏現象，導致手會發癢。2. 山藥片和胡蘿蔔片放到蒸鍋里，先開大火蒸，水沸騰後轉小火，蒸到山藥用筷子可以輕鬆戳穿的狀態、胡蘿蔔需要稍微用力才能戳穿的狀態；ps：如果想要給九個多月齡寶寶吃，可以把胡蘿蔔蒸透，蒸到用筷子輕鬆能戳穿的狀態。3. 魚肉切小塊，剁碎；4. 記得把魚裡面的魚筋剔出來，寶寶不好嚼；5. 胡蘿蔔切成碎粒，山藥壓成泥；ps：11月齡的寶寶可以適當添加顆粒狀的食物，所以把胡蘿蔔切成小粒可以促進寶寶的咀嚼能力。6. 如果想要給9個月齡的寶寶吃，可以把蒸熟的胡蘿蔔片也壓成泥：7. 魚泥、山藥泥、胡蘿蔔粒和5g澱粉倒進大碗里；8. 拌均勻；9. 再加兩滴芝麻油，可以提香去腥。平底鍋小火燒熱，刷一層植物油；10. 把山藥魚泥握成橢圓形，放到平底鍋里，我覺得這樣寶寶好拿，寶媽也可以自由發揮哦。ps：餅不要做的太厚，大概6mm左右就可以了。11. 大概煎4分鐘之後翻面煎另一面，我用的灶火應該比家庭常用的鍋灶火小，所以寶媽們可以提前翻面，看看是不是已經煎的金黃了，每一面都煎到金黃就可以了。12. 山藥魚餅剛煎出來，外皮有點韌，待冷到溫熱就軟了，可以讓寶寶自己拿著吃，還能鍛煉寶寶的手部精細動作。