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厚蛋燒蛋香濃厚，美味嫩滑可口，是一道傳統的日式料理。也是拎拎同學喜歡的日料之一，說白了，厚蛋燒就是攤一張漂亮的雞蛋卷餅。朋友送來一盒蛋，有雞蛋和鴨蛋，除了腌成鹹蛋外，拎拎同學決定開啟田螺姑娘模式。叮～厚蛋燒！材料：雞蛋、牛奶、鹽。（牛奶是為了嫩的口感，不喜歡的可以不加）之前為做厚蛋燒專門買了長方型平底煎蛋鍋，如果沒有方形的家裡平常的圓平底鍋也是可以的。首先開中火將鍋燒熱以後，轉小火在鍋底塗一層色位油將蛋液輕輕的倒入平底煎鍋，蛋液越少，蛋餅就越薄。將半凝固的蛋液用筷子卷向鍋的一側，不要拿出來哦，要不停的捲起來，再不停的倒蛋液，重複卷，直到蛋液全部煎完，最後捲成一張蛋餅卷。最後將漂亮的厚蛋卷規整好，切好，就大功告成啦！ 顏色金黃，香味撲鼻的厚蛋燒非常適合做早餐和便當哦。PS:也可以在蛋液中加其他自己喜歡的材料，做成各種味道的厚蛋燒。（比如小蔥、午餐肉、肉末或其它蔬菜等）