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2017-07-25T20:27:27+00:00

1. 黃油軟化，不要太軟，個人認為可以不打發黃油，加入糖粉和鹽--因為買的加鹽黃油，所以是鹹的瑪格麗特2. 熟蛋黃，蛋黃必須要過篩，很細膩，加入到黃油中3. 過篩玉米澱粉和低筋麵粉4. 攪拌均勻，揉成麵糰，如果無法成麵糰，很乾的話那就說明黃油少咯……注意量，黃油不能加太多，太酥！5. 冰箱冷藏20分鐘，拿出來捏成一個個小麵糰，手指按壓中間！6. 放入烤箱吧，我沒有預熱烤箱，上下火170度烤15分鐘，這些量大約做了45塊餅乾