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何為「賣茶翁」者？將為傳宗振祖風卻堪做個賣茶翁都來榮辱亦何管收拾茶錢賑我窮「賣茶翁」者，是日本江戶時代煎茶道中興之祖高游外的別號。煎茶道肇始於陸羽《茶經》，南宋時，日本榮西禪師把茶種、茶藝從帶回日本，煎茶開始在日本流行。賣茶翁生於德川幕府的1675年，14歲隨師父化霖禪師去長崎唐三寺，拜訪過僧人，吃到了武夷茶。15歲徒步千里，到萬福寺參加了黃檗禪文化活動。22歲開始隻身雲遊，遍訪高人。29歲已具有自由通達的詩文才智，仰慕唐人的煎茶三昧之風流生活。過了整整50年的禪僧生活，賣茶翁十分厭倦當時僧侶社會的腐敗，念念不忘重振宗風，曾作詩曰：「將為傳宗振祖風，卻堪做個賣茶翁。都來榮辱亦何管，收拾茶錢賑我窮。」61歲時，他在東山開了一間叫「通仙亭」的小茶店，燃起茶爐，擺上錢筒賣起茶來，他在酒旗上寫道：「百兩不嫌多，半文不嫌少，白喝也可以，只是不倒找。」此後，賣茶翁名聲大震，門前賓客盈門，功利之徒拚命收集他的各種用具。茶翁卻在臨終之前，將他所有茶器一把火燒光，使之化為灰燼。他的行為與人生哲學激發了當時文人墨客的創作熱情，對當時的茶人、畫家、詩人產生了巨大的影響。同時，古代飲茶器具的樣式也幾近失傳。但他那首《仙窠燒卻語》卻像一把火炬，從此照亮了日本茶道的黑暗天空：從來孤貧無錐地，汝佐輔吾曾有年，或伴春山秋水，或鬻松下竹陰，以故飯錢不缺，保得八十餘歲。今已老邁無用汝，北斗藏身終天年。其後或辱世俗手，於汝恐有留遺恨。是以賞汝火三昧，直下火焰轉身去。劫火洞然毫未盡，青山依舊白雲中。此《賣茶翁茶器圖》就乃木村孔陽氏模寫賣茶翁茶具計33件，都彩繪木刻，甚精細，雖為日本古代茶道器具，但亦猶可遠窺唐宋古器形制之大略。【爐龕】放置爐子的小閣子。【都籃】飲茶完畢，收貯所有茶具，以備來日。【急燒】又稱急須，煮茶、暖酒器名。【銅爐】為生火煮茶之用，以鍛鐵鑄之，或燒制泥爐代用。【子母鍾】成套的茶杯。【瓢扚】大多由葫蘆製成。用來堯水。【注子】古代漢族酒器。金屬或瓷製成。可坐入注碗中。始於晚唐，盛行於宋元時期。起到保溫作用。【茶罐】存放茶葉的罐子，錫製成。因錫穩定密封度好，故多用其存放茶葉。【吹管】起爐火時用的吹火管子。街邊賣茶必要茶道具。【坐褥】鋪或蓋用的毯子。【滓盂】盛放廢水茶渣的器皿。【檐子】類似與扁擔的作用，挑貨擔子。【錢筒】大小竹筒用來存放錢幣。【水注】注水壺。【瓦爐】顧名思義，用瓦燒製為生火煮茶之用。【炭籃】盛放燒水炭的容器，外面多由竹篾製成，裡層包裹黑色油紙。【小爐】生火爐。【提籃】存放雜物的籃子。【爐圍】罩在爐子外的竹簍，起到隔斷保護的作用。【注子】古代酒壺。金屬或瓷製成。可坐入注碗中。【炭撾】用來砸炭的鐵鎚。【焙鉤】又名茶焙，是一種竹編，外包裹箬竹的葉子。因箬葉有收火的功效，可以避免把茶葉黃。茶放在茶焙里，要求小火烘製。【建水】盛放廢茶水的器皿。【具列】用以陳列茶器，現在通常稱為茶棚。【茶旗】類似今天店鋪門口的廣告牌，招攬客人用。【茶壺】存放茶葉的罐子。日本稱為茶入或者茶心壺。【灰爐】燒水爐的一種。下面沒有通風口，現今日本茶道具中發展為火缽或瓶掛。【瓶床】現在統稱為瓶座，穩定壺和瓶的放置。（本文來源：禪茶文化）關於普洱茶沖泡,保存等知識,請加南茗佳人高級評茶員微號：6480348(長按複製)交流學習。