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【環球網綜合報道】在烈日炎炎的夏季，還有什麼比果蔬更能勾起我們的食慾呢？果蔬不僅美味，更是我們的「維他命補充站」。美國雜誌《時尚》為我們推薦了夏季消暑明星果蔬，快來看看你的最愛是否在列吧。夏季消暑明星水果名單：水蘿蔔、草莓、覆盆子、黑加侖、桑葚、李子、杏子、香蕉、無花果、西瓜夏天到來，各種新鮮水果紛紛上市，它們不僅營養美味，還可以為菜肴增添風味。我們關心的當然不只口感，還有功效。檸檬能有效促進膽汁分泌，從而幫助身體更快排除毒素。檸檬水也是夏季良飲，能讓我們的皮膚變得更加光彩照人。但夏季最受寵的當屬各種瓜類，由於其富含大量水分，是補充身體水分的最佳選擇。瓜類清甜的口感更是讓人慾罷不能。夏季消暑明星蔬菜名單：茄子、西葫蘆、蘆筍、紅菜頭、柿子椒、蘿蔔、土豆如果想為菜肴增添色彩，多彩的柿子椒是最好的選擇。它不僅口感極佳，還富含維A和維C，益處多多。柿子椒的維C含量是綠葉蔬菜的3倍，不僅可以對抗炎症和心理壓力，還能防止皮膚被晒黑。西葫蘆也是屬於夏天的蔬菜，做餡料或入菜很都合適。由於卡路里含量低，它還是夏季減肥的最佳伴侶。(實習編譯：侯悅 審稿：趙怡蓁)