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自從有了冰箱之後，咱再也不用擔心東西吃剩怎麼辦了！食物吃不完，那就把它放冰箱里，明天再吃。不過大家知道「冰箱病」嗎？尤其是孕媽們，更要預防它。 自從有了冰箱之後，咱再也不用擔心東西吃剩怎麼辦了!食物吃不完，那就把它放冰箱里，明天再吃。不過大家知道「冰箱病」嗎?尤其是孕媽們，更要預防它。 什麼是"冰箱病" 「冰箱病」指的就是人吃了存放在冰箱中的食物，引起腹瀉或是腸胃疾病的不良反應，具體病症包括冰箱頭痛、冰箱胃炎、冰箱肺炎、冰箱腸炎等等。冰箱冷藏室的溫度通常在0℃到4℃之間，大部分的細菌會被凍死或者繁殖減慢，但是卻有一些菌偏偏喜歡這種溫度，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等，它們「如魚得水」，乘機繁衍家族，這種菌被稱為嗜冷菌。嗜冷菌中的部分菌對人體具有致病性，尤其是李斯特氏菌。一旦感染到這些病菌，人體會出現頭暈、頭痛、噁心等的一系列癥狀，導致肺炎、胃炎等等病症。 而由李斯特氏菌引起的食物中毒，輕者可僅表現為發熱、肌肉疼痛的流感樣癥狀，嚴重時會出現腦膜炎或敗血症，孕媽感染可累及胎兒或新生兒，導致流產、早產、死胎和新生兒敗血症，而本人癥狀反而較輕。老人、孕期婦女以及免疫力低下的人群比較容易感染。 因此，孕媽夏季飲食需要警惕「冰箱病」，如果發覺自身有不對勁的地方，要及時就醫。 孕媽怎麼預防「冰箱病」? 1 盡量食用新鮮的食品。若有剩餘，應在食物冷卻至室溫后及時存放在冰箱內，避免細菌在室溫下快速繁殖。 2 用保鮮盒或保鮮膜將生、熟食物分別裝好，分開存放，避免交叉污染。放入冰箱內的水果蔬菜及生的食物應先用清水沖洗乾淨，瀝干水分后再放入冰箱內。 3 冰箱存放時間不宜過長 4 從冰箱中取出的食物，需徹底加熱才可食用，特別是剩菜剩飯。 5 冰箱要保持清潔，定期清洗，尤其是排氣口和蒸發器。夏季最好每星期對冰箱清洗、消毒一次。 其實，夏秋季節都是容易感染各種病症的季節，孕媽們在這段時間都得注意居住環境的衛生和飲食衛生。此外，炎炎的夏日，雖說會把控不住吃冷飲或冰淇淋的慾望，但為了身體健康，孕媽們還是得少吃哦~