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有人說，肝臟是人體健康的大總管，這樣說一點也不為過。因為肝臟是人體最重要的代謝中心，是人體中的化工廠；肝臟是人體最重要的血液凈化和解毒中心；肝臟還能吞噬、殺傷及清除治病微生物，成為人體的防禦中心；除此之外，肝臟還能調暢人的意志。可見肝臟對人體的作用何其重要，然而在生活當中，因為人的種種惡習導致肝臟發生病變，比如過度吸煙、食用加工食品、吃油膩食物、胡亂吃藥、染上吸毒、睡眠不足以及久坐不動等，而且肝臟的病變不僅危害肝臟，同時也因代謝功能紊亂和解毒功能受損影響心臟、大腦、消化系統、內分泌系統的正常工作和免疫力下降，有的甚至會引發各種心腦血管疾病和腫瘤，出此之外，對於肝病的治療，目前還處在良藥難求的困境。所以，我們要時常關注自己肝臟的健康，那應該如何判斷自己的肝臟還是否健康呢？肝臟健康與否，看這七個部位1、看頭髮中醫還說「肝藏血」，「發為血之餘」。頭髮也能反映肝臟情況。頭髮乾枯、易斷裂，可能是肝腎陰虛、氣血虛等引起。頭髮油膩、易脫落、皮膚愛長痘，可能是肝臟毒素多、肝火旺引起。所以，頭髮總是出油的人群，需要多多關愛肝臟了。另外，中藥里有一味葯「血餘灰」，原名為「亂髮」，是採用頭髮煅燒而成的藥材。有止血、利小便的作用。2、看嘴很多人有過這樣的經歷體驗，老是特別容易口乾，而且嘴裡沒味兒，甚至覺得很苦，有時伴有口臭。這些讓人難受又尷尬的身體癥狀，都是在提醒你，肝火太旺了，該給肝去去火了。3、看兩脅兩脅，指得是腋窩向下至12根肋骨部分的全稱，一般醫生認為兩脅痛與肝膽有關。《靈樞·五邪》中就說過，「邪在肝，則兩脅中痛」。所以肝有毒素會發生兩脅痛。尤其在勞累之後酸痛更明顯。4、看皮膚不妨觀察一下自己的膚色，若是出現顏色發暗，眼眶四周發黑，除去熬夜的可能，就應是肝臟產生了病變，導致黑色素代謝困難;若是膚色發黃，則可能得了肝炎。5、看指甲為什麼要看指甲呢？因為中醫說：肝主筋、其華在爪。所謂「爪」今天可以理解為手、指甲。如果手背上青筋暴露，說明肝膽不好，容易發怒、暴怒。如果指甲上有凸起或下陷的稜線，屬於肝臟不好的表現。如果指甲軟、顏色蒼白，可能是貧血、氣血不足。6、看舌苔舌苔增厚也是觀測肝健康程度的一項指標。健康的舌頭應是淡紅色，這是氣血充足的表現，也能在很大程度上表示臟器的健康。若是舌苔增厚發白，說明肝火和胃火較旺，需要去火排毒了。7、看情緒同樣一件倒霉的事情，肝氣暢達的人難過之後會快速恢復，想對策、調節情緒、積極樂觀。而肝氣抑鬱的人，會為此糾結、抑鬱、茶不思、飯不想，甚至哭泣、悲傷。這便是肝氣鬱結的表現。長期如此，還會發生抑鬱症、抑鬱體質。其實，肝臟有毒還有其他表現，如容易發脾氣、高血壓、乳癖(乳腺良性增生)等。怎麼養肝護肝1、早點睡覺保證人體有充足的睡眠，可以讓血液順利回到肝臟，提高解毒能力。而且，肝火旺引起的口苦、口臭，熬夜便是一大誘因。2、常吃高粱高粱有養肝益胃、收斂止瀉的功效，對於經常喝酒及有慢性腹瀉的人來說，經常吃點高粱非常合適，其中的單寧酸也益於心血管病的預防。3、來點養肝茶陳皮茶、菊花茶、枸杞茶、龍膽花茶等，有疏肝理氣、護肝、清肝火、瀉濕熱等作用。最適合養肝。4、多吃綠色蔬菜中醫說「青色入肝經」，綠色食物可以促進肝氣暢達，肝臟代謝，疏肝解郁和消除疲勞。同時，對於脂肪肝、酒精肝，多吃蔬菜也有護肝和促進脂肪排泄的作用。5、五味子粉臨床上有些患者身體沒什麼癥狀，但檢查時發現谷丙轉氨酶偏高，而這往往提示著患者肝臟的損害。已故著名肝病學家關幼波降轉氨酶主要通過五味子粉(每次用3克，溫開水送服，一日三次，連續服用一個月為一個療程)。